Network
KABAR PRIANGAN -Buah ini sangat populer di bulan puasa, banyak dikonsumsi untuk hidangan buka puasa atau sebagai makanan takjil.
Ya, betul dialah Kurma. Buah khas dari Timur Tengah ini banyak diburu untuk hidangan takjil maupun sebagai kudapan.
Buah Kurma kaya serat serta mengandung gula yang sangat baik untuk mengembalikan energi setelah sehari penuh berpuasa.
Baca Juga: Menu Sahur dan Buka Puasa yang Berkuah untuk Si Kecil, Sayur Bakso dan Jamur Kuping
Kurma disarankan para pakar kesehatan untuk dikonsumsi saat buka puasa karena bisa mengembalikan energi tubuh dengan cepat dan memperlancar sistem pencernaan.
Seperti dikutip dari Antara, di bawah ini resep olahan Kurma yang dibentuk bulat-bulat seperti bola atau Date Balls.
Ini langkah-langkah unutk membuat Date Balls atau bola-bola Kurma:
Baca Juga: Saat Berpuasa, Bolehkah Mencicipi Makanan Hanya di Ujung Lidah? Bagaimana dengan Memakai Lipstik? Ini Kata UAS
Bahan:
12-14 buah Kurma tanpa biji
Kacang-kacangan tawar seperti almond, kacang mete, pistachio
1-2 sendok makan bubu kakao
2 sendok makan selai kacang
Cara membuat:
1. Potong-potong kacang dalam food processor hingga mencapai ketebalan sesuai selera lalu biarkan sebagian tetap kasar sementara sebagian lainnya dijadikan bubuk halus.
2. Potong-potong kurma
3. Campurkan selai kacang, bubuk kakao, aduk rata untuk mendapatkan campuran selai kacang cokelat.
Baca Juga: Ini Rangkaian Letusan Gunung Galunggung Sejak 1822 hingga 1982, yang Terakhir Merupakan Periode Terlama
4. Tambahkan kurma ke dalam campuran dan aduk lagi.
5. Tambahkan kacang dan lakukan pengadukan terakhir sampai semua campuran menyatu membentuk bola kasar.
6. Tempatkan adonan dalam mangkuk pengaduk.
7. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan simpan di dalam lemari es bagian freezer.
Selamat mencoba.***
