Network
KABAR PRIANGAN - Bedug magrib tinggal beberapa jam lagi, tentunya menu buka puasa untuk hari ini pun harus sudah ditentukan.
Bagi ibu-ibu yang masih bingung menentukan akan memasak apa untuk menu buka puasa hari ini, kami sudah pilihkan hidangan berkuah nan gurih.
Ya, menu buka puasa sayur lodeh tetelan sapi ini tentu akan mampu menggugah selera seluruh anggota keluarga.
Baca Juga: Menu Takjil Hari Ini, Es Semangka. Minuman Manis Dingin Menyegarkan, Cepat Saji dan Mudah Dibuatnya
Cara membuat sayur lodeh tetelan sapi mudah serta bahan-bahan yang dibutuhkan pun gampang didapat di tukang sayur keliling sekalipun.
Ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sayur lodeh tetelan sapi:
150 gram daging tetelan, potong-potong
600 ml air
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
5 buah cabai hijau besar, iris kasar
Baca Juga: Siap-siap, Bantuan Subsidi Upah Pekerja 2022 akan Cair April Ini. Simak Syarat dan Cara Daftarnya
2 buah cabai merah, iris kasar
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
500 gram nangka muda , potong-potong
4 helai kacang panjang, potong-potong
2 buah wortel, dipotong serong
1 sendok makan garam
2 1/2 sendok teh gula merah
2 sendok teh air asam
Lalu siapkan juga bumbu-bumbu yang dihaluskan diantaranya:
Baca Juga: Ziarah Kubur, Mana yang Dibolehkan dan Mana yang Dilarang. Ini Pesan Ustadz Abdul Somad
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah
1 sendok teh ketumbar
1 cm kencur
Setelah bahan-bahan serta bumbu telah disiapkan, ini langkah-langkah membuat sayur lodeh tetelan sapi:
- Rebus tetelan di dalam air sampai empuk. Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, cabai hijau, cabai merah, dan santan. Rebus sampai harum.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Rabu 6 April 2022: Libra, Scorpio, Sagitarius. Wow, Keuanganmu Akan Meningkat
- Masukkan nangka muda. Rebus sampai setengah empuk.
- Tambahkan kacang panjang dan wortel. Rebus hingga sayur lunak. Masukkan garam, gula, dan air asam. Aduk sebentar lalu angkat.
- Menu sayur lodeh tetelan sapi pun siap disantap.
Selamat mencoba.***
