Network
KABAR PRIANGAN-Merebaknya wabah PMK yang menyerang hewan ternak membuat masyarakat khawatir saat perayaan Idul Adha 1443 H atau Hari Raya Kurban.
Setiap tahunnya, masyarakat mendapatkan jatah daging hewan kurban dari panitia kurban di daerahnya masing-masing.
Pemerintah sendiri melalui Ditjen Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian mengeluarkan ketentuan untuk pemotongan hewan kurban di luar Rumah Potong Hewan (RPH) disaat wabah PMK masih merebak.
Baca Juga: Terbaru! 15 Link Twibbon untuk Ikut Merayakan Idul Adha 1443 Hijriah
Bagi masyarakat yang menerima jatah daging hewan kurban, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam menyimpan dan juga mengolah daging kurban.
Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) memberikan beberapa tips untuk menyimpan dan mengolah daging hewan kurban yang baik dan benar.
Berikut ini tips untuk menyimpan daging hewan kurban:
1.Pastikan daging yang diterima bertekstur baik, berbau khas, dan berwarna cerah
2.Jika tidak segera diolah, segera simpan daging ke dalam kulkas tanpa dicuci terlebih dahulu. Bersihkan kotoran atau sisa darah pada permukaan daging dengan tisu bersih
Baca Juga: Ini Ucapan Selamat Idul Adha yang Cocok Kamu Berikan ke Teman
