8. Tumis wortel sebentar (jika tidak ditumis pun tidak apa-apa).
9. Siapkan nasi putih dan tambahkan sedikit minyak wijen.
10. Ambil satu lembar nori, lalu letakan bagian nori yang kasar di atas dan bagian yang halus dibawah.
11. Letakan nasi dan diatas nori sekitar 3/4 dari bagian nori, lalu ratakan tipis.
12. Beri sedikit nasi di bagian ujung yang nantinya digunakan sebagai perekat agar tidak mudah lepas.
13. Letakkan mentimun, wortel dan ayam yang tadi telah dimasak.
14. Gulung nori sampai sedikit dipadatkan.
15. Oleskan semua permukaan nori dengan minyak wijen agar tidak lengket, potong masing-masing sekitar 1,5 cm.