Network
KABAR PRIANGAN - Kimbab merupakan makanan khas Korea yang populer sebagai makanan bekal piknik anak sekolah. Selain anak-anak, orang dewasa pun sangat menyukainya.
Bagi Anda yang suka dengan makanan pedas, kini Anda bisa mencoba menu resep spicy chicken kimbab ala Korea.
Berikut Kami sajikan resep spicy chicken kimbab yang sangat mudah untuk dibuat dan memiliki rasa yang sangat lezat.
Baca Juga: Motor Listrik Yamaha E01 Mulai Uji Coba Sebelum Dipasarkan, Tertarik Ingin Mencoba? Begini Caranya
Makanan khas Korea ini kini sudah terkenal di Indonesia, bahkan sudah banyak yang menjualnya juga.
Bahan-bahan:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai keriting merah
- 7 buah cabai rawit merah
- 2 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 500 gr dada ayam (rebus dan suwir)
Baca Juga: Jadi Sorotan Setelah Suarakan KLB, Kaesang Pangarep: Bukan Berarti Aku Mau Jadi Ketua PSSI
- Garam
- Gula
- Kaldu bubuk
- Merica bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 65 ml santan istan (1 bungkus)
- 1 buah wortel (iris meanjang)
- 1 buah mentimun (iris memanjang dan buang bagian tengahnya)
- Nasi putih
- Minyak wijen
- Nori Instan
Baca Juga: Jasad Pria Mengambang di Waduk Jatigede Sumedang, Diduga Warga asal Garut.
Cara membuat:
1. Halusakan bawang merah, bawang putih, cabai keriting merah, dan cabai rawit merah menggunakan blender atau diulek.
2. Masukan bumbu yang telaah dihaluskan kedalam wajan, tambahkan 2 batang serai dan 3 lembar daun jeruk.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum.
4. Masukan dada ayam yang telah direbus dan di suwir-suwir.
Baca Juga: Jalan Parungponteng Longsor, Dua Rumah Hancur dan Akses Transportasi Terputus Total
5. Masukan bumbu seperti garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk secukupnya, aduk hingga merata.
6. Tambahkan satu bungkus santan instan dan masak hingga airnya menyusut. Bila sudah selesai, angkat dan tiriskan.
7. Potong-potong wortel dan mentimun dengan bentuk memanjang.
8. Tumis wortel sebentar (jika tidak ditumis pun tidak apa-apa).
9. Siapkan nasi putih dan tambahkan sedikit minyak wijen.
10. Ambil satu lembar nori, lalu letakan bagian nori yang kasar di atas dan bagian yang halus dibawah.
11. Letakan nasi dan diatas nori sekitar 3/4 dari bagian nori, lalu ratakan tipis.
12. Beri sedikit nasi di bagian ujung yang nantinya digunakan sebagai perekat agar tidak mudah lepas.
13. Letakkan mentimun, wortel dan ayam yang tadi telah dimasak.
14. Gulung nori sampai sedikit dipadatkan.
15. Oleskan semua permukaan nori dengan minyak wijen agar tidak lengket, potong masing-masing sekitar 1,5 cm.
16. Gimbap siap disajikan.
Demikian resep spicy chicken kimbab makanan khas Korea yang bisa Anda coba untuk membuatnya sendiri.
Untuk tingkat kepedasan dan isian kimbab bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.***
