- Air
- Madu
- Kecap Asin Jepang
- Bawang Putih Goreng
- Saus Teriyaki
Cara membuat tare sauce:
1. Campurkan air, saori saus teriyaki, madu dengan kecap asin jepang ke dalam sauce pan. Aduk merata dengan suhu panas dan tidak sampai mendidih.
2. Masukkan bawang putih goreng ke dalam saus.
3. Susutkan saus sampai rasa sesuai selera.
4. Dinginkan saus untuk digunakan sebagai marinasi daging.
Cara membuat Gyukushi:
1. Campurkan gyukushi tare ke dalam wadah yang berisi daging, marinasi selama 30 menit.