- 2 lembar daun pandan
- 600 ml air
- 1 pack santan kental
Cara Membuat:
1. Bersihkan labu kuning dari kulit dan bijinya, potong sesuai selera, lalu cuci bersih.
2. Siapkan panci, masukan air lalu tambahkan santan kental, aduk rata.
3. Masukkan labu kuning, daun pandan, dan garam secukupnya untuk menambah rasa gurih pada kolak.
4. Kemudian, tambahkan gula pasir dan gula merah. Aduk terus, jangan sampai santannya pecah.
5. Masak sampai mendidih hingga labu kuningnya empuk.
6. Sajikan kolak labu kuning, untuk menu takjil ketika berbuka puasa.