Network
- Pertama, masukkan beras yang telah dicuci bersamaan dengan sereh, lengkuas, daun salam, serta santan.
- Setelah nasi setengah matang, campurkan bumbu-bumbu seperti garam, gula, dan sedikit penyedap rasa.
- Jika nasi sudah matang, ikan teri yang sudah digoreng baru boleh dicampurkan.
Menurut Chef Egy, santan akan menjadi kunci dari hasil nasi liwet yang maksimal dan lezat, apalagi santan dari kelapa tua asli menambah cita rasa gurih.
Baca Juga: Jadwal Imsak dan Sholat Tanggal 2 Ramadhan 2023 untuk Wilayah Bogor dan Sekitarnya
"Sebenarnya pakai santan instan juga bisa-bisa saja, namun mengingat produk instan itu hasil dari proses fermentasi, pasti akan terasa bedanya dengan kelapa asli," tambahnya.***
