Network
KABAR PRIANGAN - Biasanya menu takjil identik dengan makanan atau minuman yang manis, dikonsumsi untuk membatalkan puasa pada waktu Maghrib. Sehingga, Salted Caramel Brownies ini cocok dijadikan sebagai rekomendasi makanannya.
Makanan atau minuman manis dapat memberikan kembali energi yang cepat kepada tubuh setelah berpuasa seharian.
Di sini kabar-priangan.com akan membagikan resep menu Takjil Salted Caramel Brownies bisa Anda buat sendiri dirumah.
Inilah resep Salted Caramel Brownies, hidangan yang manis dan legit, cocok sekali untuk jadi menu takjil hari ini.
Baca Juga: Jadwal Imsakiyah dan Sholat Lima Waktu Tanggal 8 Ramadhan 1444 H untuk Wilayah Bekasi dan Sekitarnya
Bahan-bahan Caramel:
-200 g gula pasir
-2 sdm air
-8 sdm skm atau 100 ml heavy crediteam (suhu ruang)
-4 sdm butter (suhu ruang)
-1/4 sdt garam
Bahan-bahan Brownies:
-170 gr gula
-2 butir telur
-130 gr dark cooking chocolate
Baca Juga: Ini 3 Amalan Utama di Bulan Ramadhan untuk Meraih Taqwa Sebagai Tujuan Perintah Puasa dari Allah SWT
-100 gr unsalted butter
-35 ml minyak sayur
-125 g terigu serba guna
-25 g coklat bubuk
-1/4 sdt garam
-1/4 sdt vanili bubuk
Bahan-bahan Cheesecake:
-250 gr crediteam cheese
-20 g gula kastor
-1 buah kuning telur
Baca Juga: Cara Menambah Penghasilan dengan Bergabung di Shopee Affiliate Program ala Dwi Handayani
-1/4 sdt vanili bubuk
-1 1/2 sdm tepung terigu
Cara membuat:
1. Siapkan panci, lalu masukkan gula dan air masak sampai gula larut dan jadi karamel (jangan di aduk), angkat jika sudah selesai.
2. Masukkan susu kental manis dan aduk merata, tambahkan butter dan garam aduk rata kembali, lalu sisihkan.
3. Panaskan oven dengan suhu 175 derajat C, kocok crediteam cheese dan gula kurang lebih selama 1 menit, tambahkan kuning telur, kocok kembali sampai tercampur rata. Tambahkan juga tepung terigu dan vanili bubuk, aduk semuanya hingga merata, lalu sisihkan.
4. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, garam dan vanili bubuk, kemudian ayak lalu sisihkan.
5. Lelehkan coklat dan juga butter, tambahkan minyak, sisihkan.
6. Kocok telur dan juga gula dengan whisk sampai gula larut, masukkan coklat leleh, aduk hingga merata dengan whisk, lalu tambahkan campuran tepung. Aduk rata kembali dengan spatula.
7. Masukkan adonan brownies kedalam loyang kotak ukuran 20x20cm. Tuang adonan crediteam cheese dan 5 sdm caramel diatas adonan brownies, kemudian ratakan. Agar lebih canik, buat motif memutar dengan sumpit.
8. Panggang selama 50 menit.(atau sesuaikan dengan oven masing2).
9. Keluarkan dari oven bila sudah matang, biarkan dingin, baru dipotong-potong.
10. Siram lagi dengan saos caramel (sesuai selera) dan Salted Caramel Brownies siap disajikan.
Catatan: Panaskan kembali karamel jika mau dipakai.
Itulah resep Salted Caramel Brownies, hidangan yang manis dan legit sebagai menu menu takjil hari ini.
Selamat mencoba.***
