Network
KABAR PRIANGAN - Bagi pemudik yang akan merayakan Lebaran kebetulan harus berbuka puasa dalam perjalanan karena telah memasuki waktu magrib, bisa mencicipi beragam kuliner yang ada di jalur mudik.
Pengalaman mudik sambil mencicipi kuliner khas salah satu daerah di jalur mudik dapat membuat perjalanan mudik lebih berwarna dan terkesan.
Dilansir dari antaranews.com pada Selasa, 18 April 2023, ada beberpa ragam kuliner khas di jalur mudik Pulau Jawa, yaitu:
Baca Juga: Bak di Surga! Berikut 6 Tempat Wisata di Jawa Tengah yang Cantiknya Unreal
Daerah Jawa Barat
1. Sate Maranggi, Purwakarta
Sate ini terbuat dari daging sapi yang empuk dengan rasa gurih dan manis, serta aroma rempahnya yang khas. Selain itu yang membuat Sate Maranggi dari Purwakarta berbeda dengan sate lainnya adalah sambal pelengkapnya.
Jika sate lain menggunakan sambal kacang atau sambal kecap, sate Maranggi menggunakan sambal tomat yang pedas asam.
2. Batagor, Bandung
Batagor adalah singkatan dari Baso Tahu Goreng, biasanya disajikan dengan samal kacang, kecap, dan irisan timun, dan perasan jeruk purut, jika suka dengan rasa pedas, bisa ditambah sambal cabe.
Tapi sekarang Batagor ada yang disajikan dengan kuah kaldu, yang membuat makanan khas Bandung ini lebih gurih dan menggugah selera.
3. Nasi Jamblang, Cirebon
Makanan ini akan membuat perut keroncongan yang telah berpuasa seharian menjadi kenyang, karena berbahan dasar nasi.
Nasi Jamblang merupakan makanan khas Cirebon berupa nasi campur lengkap dengan lauk pauk dan sambalnya, yang dibungkus dengan daun jati.
Jawa Tengah
4. Sate Blengong, Tegal
Salah satu makanan khas daerah pesisir Tegal adalah Sate Blengong, yang berbahan dasar daging bebek dan itik yang ditumis terlebih dahulu dengan beberapa rempah-rempah kemudian ditusuk-tusuk, sebagaimana umumnya bentuk sate.
5. Tahu Gimbal, Semarang
Ketika berada di Semarang, pemudik dapat mencicipi tahu gimbal, yaitu tahu goreng, kol, toge, telur, dan udang goreng tepung, yang disajikan dengan sambal petis dan kacang khas Semarang.
Baca Juga: 5 Tempat Wisata di Bandung yang Lagi Hits 2023 Terbaru, Nomor 3 Seperti Luar Negeri!
6. Sate Buntel, Solo
Disebut sate buntel karena daging yang ditempelkan pada sebuah tusukan dibungkus atau dibuntel dengan lemak tipis, kemudian dibakar hingga matang.
7. Brongkos, Yohyakarta.
Kuliner ini merupakan sop perpaduan daging dan sayur dalam sebuah mangkuk. Brongkos terdiri dari potongan daging sapi yang dimasak dengan kacang merah, dan irisan labu siam atau wortel.
Baca Juga: Polres Garut Berikan Layanan Penitipan Kendaraan Bermotor Gratis. Syaratnya Cuma Ini, Dijamin Aman
Jawa Timur
8. Dawet Suronatan, Madiun
Jika mencari makanan takjil untuk berbuka puasa di Madiun, Dawet Suronatan dapat menjadi salah satu pilihan.
Minuman atau sejenis moktail ini terdiri dari cendol, bubur ketan hitam, bubur sumsum, dan tape singkong.
Baca Juga: Kepadatan Arus Mudik Lebaran 2023 Diprediksi H-3, Ini Imbauan Kapolres Banjar kepada Para Pemudik
9. Rujak Cingur, Surabaya
Rujak Cingur merupakan kuliner ikonik dari Surabaya. Tak afdol jika berkunjung ke Kota Pahlawan ini tanpa mencicipi makanan tersebut.
Rujak Cingur adalah kombinasi dari cingur (mulut sapi) yang telah dimasak, buah mangga, tahu, tempe, krai, nanas, bengkuang, dan rebus kangkung yang disiram sambal petis dan kacang.
Baca Juga: 5 Tempat Wisata di Cianjur yang Lagi Hits 2023 dan Terbaru, Nomor 3 Harga Tiketnya Gratis!
10. Bebek Sinjay, Madura
Walaupun olahan bebek khas Madura ini dapat ditemukan di daerah mana pun, karena banyak penjualnya, tapi belum sah jika tidak mencicipi kuliner tersebut di daerah aslinya.
Bebek goreng ini merupakan teman makan nasi yang empuk dan lezat, disajikan dengan sambal pencit, yaitu sambal dengan mangga muda.
Baca Juga: Pemancing Temukan Mayat Laki-laki di Bantaran Sungai Cileueur Ciamis, Identitasnya Belum Diketahui
Itulah sepuluh ragam kuliner yang dapat dicicip di jalur mudik Pulau Jawa.***
