Network
Cara membuat :
1. Uleni semua bahan sampai adonen menyatu dan tidak lengket
2. Bagi adonan menjadi sekira 9 bagian
3.Tiap bagian adonan tadi diroll sampai tipis
4. Olesi dengan campuran mentega dan minyak
5. Tumpuk adonan tadi dengan 1 bagian adonan yang lain, lalu olesi kembali dengan campuran minyak dan mentega
6. Ulangi proses menumpuk adonan dan mengolesi sampai semua bagian adonan tertumpuk semua. Lalu taburi terigu
7. Roll adonan yang sudah menumpuk tadi sampai tipis
8. Potong adonan secara memanjang dengan lebar masing-masing 2 cm. Ikat dengan benang melinkari gulungan agar adonan tidak terurai saat digoreng
9. Goreng dalam minyak yang banyak dan panas dengan api kecil sampai adonan kecoklatan
10. Beri topping sesuai selera, misalnya pasta coklat
Cromboloni pun siap dihidangkan di tengah keluarga dan disantap bersama teh hangat atau kopi. Cocok jadi santapan favorit keluarga di saat santai.
Menurut berbagai sumber crombolini adalah makanan yang berasal dari dua jenis makanan yang digabung dalam pembuatannya, yaitu croissant dan boboloni.***
