Network
40 gram margarin
2 butir telur ayam
1/2 sdt garam
Cara membuat telur gabus:
1.Parut keju cheddar terlebih dahulu kemudian campurkan dengan margarin, telur, dan garam.
2.Campuran telur, margarin, keju, dan garam dihaluskan dengan menggunakan blender. Setelah adonan tercampur rata, tuangkan keluarkan dari blender dan masukan kedalam wadah.
3.Tambahkan tepung tapioka secara perlahan-lahan. Uleni hingga kalis, jika sudah kalis bentuk adonan dengan potongan memanjang.
4.Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tidak perlu menyalakan kompor terlebih dahulu. Masukkan pilinan telur gabus ke dalam minyak dingin. Setelah seluruh adonan dimasukkan, baru nyalakan api.
5.Goreng telur gabus dengan api sedang hingga mengapung. Bolak-balik sesekali untuk memastikan matangnya merata. Angkat dan tiriskan.
