Network
KABAR PRIANGAN - Bagi para pecinta kopi yang merasa penasaran, ingin mencari tahu kopi bercitarasa rasa tinggi di wilayah Kabupaten Sumedang.
Inilah delapan rekomendasi kopi asli Sumedang yang memiliki citarasa tinggi, berdasarkan hasil best cupping pada Festival Kopi Sumedang ke-3 yang diselenggarakan beberapa waktu lalu.
Sebagaimana dirilis panitia Festival Kopi Sumedang ke-3, dalam kegiatan festival kemarin panitia telah melakukan uji cita rasa kopi Sumedang atau best cupping.
Baca Juga: Gula Semut Aren Baik untuk Kesehatan, Ini Manfaat-manfaat dan Khasiatnya
Best cupping ini, sengaja dilakukan guna mengetahui brand kopi asli Sumedang yang memiliki citarasa tinggi.
Dari hasil uji citarasa ini, akhirnya muncul 8 brand kopi dari berbagai jenis, yang disebut-sebut memiliki nilai tertinggi berdasarkan penilaian dewan juri.
Delapan brand kopi yang direkomendasikan memiliki citarasa tinggi ini, antara lain dari kategori atau jenis Arabica, ada Kopi Communal Berdikari (Java Sumedang), Kopi KWT Mekar Arum (Kopi Tanjoeng), Kopi Barokah Makmur (Kopi Karuhun), Matim Coffee, Kopi Maju Mekar (Kopi Boehoen).
Baca Juga: Minat Masyarakat Pedesaan di Sumedang untuk Mendaftar Sertifikat Tanah Sangat Tinggi
Kemudian dari jenis Kopi Robusta, ada Kopi Lingga Sari/Sukasari, Kopi Gunung Susuru/Kadiran, dan Kopi Hurip Lestari/Gold Dib.
Informasi mengenai nama-nama brand kopi yang memiliki citarasa tinggi berdasarkan hasil best cupping ini, dibenarkan Ketua Panitia Festival Kopi Sumedang ke-3, Rauf Nuryama, Minggu, 31 Oktober 2021.
