Network
5. Meningkatkan kesehatan mata
Nutrisi seperti vitamin A dan C, beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin yang ada dalam labu kabocha mencegah kerusakan oksidatif dan peradangan serta melindungi mata dari gangguan yang berhubungan dengan penuaan seperti degenerasi makula.
6. Meningkatkan kesehatan kulit
Penelitian menunjukkan bahwa flavonoid labu kabocha seperti beta-karoten, lutein serta vitamin C dapat meningkatkan kesehatan kulit. Ini mencegah oksidasi dan peradangan sel-sel kulit. Ini juga dapat melindungi kulit dari kerusakan, penuaan, dan pertumbuhan kanker.
7. Membantu proses pencernaan dan dapat dikonsumsi penderita IBS (Irritable Bowel Syndrome)
Kabocha mampu membantu proses pencernaan karena kandungan seratnya yang tinggi. Serat tidak hanya membantu pencernaan, tapi juga membantu mencegah berbagai gangguan pencernaan seperti perut kembung, sembelit dan gas.
Yang hebat dari labu kabocha adalah kandungan FODMAP-nya yang rendah. (FODMAP adalah singkatan dari Fermentasi Oligosakarida, Disakarida, Monosakarida, dan Poliol, yang merupakan karbohidrat rantai pendek (gula) yang tidak dapat diserap dengan baik oleh usus kecil). Dengan kandungan FODMAP yang rendah maka labu kabocha aman untuk dikonsumsi oleh penderita auto imun IBS.
