Network
Baca Juga: Afgan Mengaku Mengalami Sleeping Eating Disorder, Apakah Itu?
7. Mie Panjang Umur, Memiliki Arti Kebahagiaan dan Panjang Umur
Mie umur panjang (长寿面 Chángshòu Miàn /chung-show myen/) melambangkan harapan untuk umur panjang. Panjangnya dan persiapannya yang tidak terputus juga merupakan simbol dari kehidupan pemakannya.
Ini adalah makanan keberuntungan yang disantap pada Hari Tahun Baru Imlek di Tiongkok Utara. Bentuknya lebih panjang dari mie biasa dan tidak dipotong, digoreng dan disajikan di piring, atau direbus dan disajikan dalam mangkuk bersama kuahnya.
8. Bakso Kepala Singa, Memiliki Arti 'Persatuan Keluarga'
Bakso Kepala Singa (狮子头, shīzitóu) adalah hidangan Tahun Baru Imlek yang populer, terutama di Shanghai. Bakso babi buatan sendiri yang empuk dan juicy dikukus/direbus, disajikan dengan sayuran, dan disiram dengan saus manis dan lengket.
Dinamakan demikian karena bentuknya yang menyerupai kepala singa. Singa melambangkan 'kekuatan' dalam budaya Tiongkok, sedangkan bakso melambangkan 'kesatuan keluarga' (karena bentuknya yang bulat).
Baca Juga: Simak di Sini! Jadwal Puasa Sunah Bulan Rajab Menurut Imam Al Ghazali
9. Perut Babi Kukus Dengan Talas, Memiliki Arti 'Kemakmuran'
Perut babi kukus dengan talas merupakan hidangan populer yang sering muncul di meja makan saat perayaan Tahun Baru Imlek di Tiongkok selatan. Daging babi melambangkan 'kehidupan yang kaya dan sejahtera', 'kekayaan', 'kekuatan', dan 'berkah yang melimpah'. Daging babi kukus mengungkapkan harapan agar Tahun Baru sejahtera.
10. Udang, Memiliki Arti 'Kebahagiaan'
Udang adalah hidangan Tahun Baru Imlek yang populer di kalangan masyarakat Kanton. Udang mewakili 'keaktifan', serta 'kebahagiaan' dan 'nasib baik', karena kata Kanton untuk udang, ha, terdengar seperti tawa.
11. Sayuran, Memiliki Arti 'Musim Semi', 'Kekayaan', dan Lainnya
Menu makan malam reuni Tahun Baru Imlek belum lengkap tanpa sayur. Sayuran menandakan 'musim semi', 'pembaruan', 'energi', 'kemajuan', dan 'kekayaan'. Ada beberapa sayuran tradisional yang masing-masing melambangkan sesuatu yang spesifik.
Baca Juga: 12 Alasan Kenapa Bulan Rajab Sangat Istimewa dan Dinantikan Umat Islam
Selada: Dalam bahasa Cina dan Kanton, kata 'selada' terdengar sangat mirip dengan kata 'menjadi kaya'.
Baby bok choy: Dapat melambangkan 'kekayaan' dan 'keberuntungan' di tahun ini serta 'nasib baik' di masa depan.
Gailan (Kanton) atau jielan (Mandarin), yaitu brokoli Cina, berarti 'harmoni'.
