Network
KABAR PRIANGAN - Sudah ada inspirasi untuk menu takjil hari ini? Menu es pisang ijo sepertinya cukup menggoda untuk buka puasa nanti.
Manisnya es pisng ijo cukup untuk mengembalikan energi setelah puasa sehari penuh ditambah es yang dingin menyegarkan.
Perpaduan yang cukup menggoda untuk menu takjil hari ini, membuatnya pun relatif mudah serta bahannya banyak ditemukan di warung maupun pasar terdekat.
Baca Juga: Polres Sumedang Siapkan 263 Anggota untuk Mendukung Pengamanan Aksi Demo Mahasiswa
Silakan simak cara membuat minuman menyegarkan es pisang ijo dari akun Instagram @norita_foods di bawah ini:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
9 buah pisang raja
100 gram tepung terigu
100 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
300 ml santan ( 130 ml santan kara+170 ml air )
300 ml air pandan ( air+pasta pandan)
50 gram gula
1/2 sdt garam
Cara membuat es pisang ijo:
1. Kukus pisang dengan kulitnya, sampai matang. Sisihkan, kupas setelah dingin.
Baca Juga: Diduga Sengaja Dibakar, Rumah Permanen di Lembur Situ Sumedang Ludes Terbakar
2. Masukkan semua tepung, tambahkan gula, garam, aduk rata.
3. Tuang santan dan air pandan kedalam adonan tepung, aduk rata. Saring adonan.
3. Masak adonan menggunakan api kecil sampai membentuk adonan. Sisihkan, tunggu hangat.
4. Ambil selembar plastik, olesi dengan sedikit minyak, ambil adonan secukupnya pipihkan, letakkan pisang diatasnya, kemudian gulung sampai menutupi permukaan pisang, lakukan sampai habis.
Baca Juga: Nasi Gurih dari Aceh, Menu Buka Puasa Hari Ini. Simak Bahan-bahan serta Cara Memasaknya
5. Kukus pisang ijo selama kurang lebih 15 menit.
Bahan untuk membuat saus es pisang ijo:
- 450 ml santan (130 ml santan+air)
- 40 gram tepung beras
- 1 Sdm gula
- 1/2 sdt garam
Cara membuat saus es pisang ijo:
Baca Juga: Babak Grand Final X Factor Indonesia 2022, Para Finalis Ditantang Beradu Suara dengan Penyanyi Papan Atas
- Campur semua bahan, masak menggunakan api kecil sampai mengental.
Setelah es pisang ijo siap, potong pisang sesuai selera, letakkan di mangkuk, tambahkan bubur sumsum, es batu, susu kental manis, dan sirup cocopandan.
Silakan mencoba.***
