Network
KABAR PRIANGAN - Kudapan banana roll cake, camilan modern ini terdiri dari bahan pisang yang digulung selain tampilannya sangat cantik dan rasanya juga enak.
Selain itu banana roll cake cocok juga bisa dijadikan ide jualan, camilan modern ini bisa dimakan saat santai di rumah dan bisa dijadikan bekal anak ke sekolah anak juga bekal ke kantor.
Dikutip kabar-priangan.com dari kanal YouTube Lis Achmady, berikut resep serta cara membuatnya:
Baca Juga: Diundang Kemendagri, Sumedang Bagikan Studi Sistem Pemerintahan Berbasis Elektronik
Bahan-bahan buat banana roll cake:
- 7 buah pisang raja
- 50 gram Margarin
- 10 lembar roti tawar
- 20 gram Meises
- 100 gran dark chocolate Compound
- 1 sendok springkel rainbow
Cara membuat banana roll cake:
Baca Juga: Sidang Perkara Dugaan Korupsi Perbaikan Jalan di Sumedang, PPTK dan Pelnis Jadi Saksi
1. Pertama siapkan pisang saya raja yang sudah matang atau kalian boleh pakai pisang jenis apa aja ya.Asalkan itu manis dan sudah matang kurang lebih tujuh buah pisang.Kemudian potong pisang kecil-kecil
2. Setelah itu Panaskan margarin 50 gram aduk sampai meleleh.Setelah panas masukkan pisang dalam pan, masukin separuh dulu agar tidak penuh.Masak sampai kecoklatan pisang nya.
3. Setelah pisang di goreng lalu haluskan pisang dengan blender yang hasilnya akan tidak terlalu halus juga tidak terlalu kasar,lalu pisang yang sudah di blender dibentuk panjang dengan bentuk memanjang.
Baca Juga: ‘Uang Kepret’ Atlet Porprov Sumedang Menggiurkan. Peraih Medali Emas Diberi Bonus Rp50 Juta Lebih
4. Selanjutnya siapkan roti tawar 10 lembar,kalau pakai yang berkulit bisa dipisahkan terlebih dahulu,kemudian dipipihkan dengan rolling dengan pin
5. Setelah itu tata meses sekitar satu sendok ke roti di pinggirnya.kemudian letakan pisang dia atas meses.Lalu digulung rotinya,terus dibagian ujung roti tambahin pisang halus sampai semua bagian tertutupi.
6. Selanjutnya iris coklat barang lalu lelehkan menggunakan dua mangkuk.Mangkuk pertama berisi air panas,mangku kedua berisi coklat yang di iris.
Baca Juga: Awas Jangan Sembarang Beli Set Top Box. Berikut 10 Perangkat STB yang Direkomendasikan oleh Kominfo
Melehkan coklat dengan teknik seperti itu berfungsi untuk tidak merusak kekentalan coklatnya, sehingga coklat jangan terkena air panas.
7. Sekarang celup semua sisi banana roll cake ke dalam lelehan coklat,lalu tata di atas cooling rack dan tunggu sampai mengering,serta lakukan sampai selesai,kemudian sisa leleh coklatnya kita semprotkan diatas kue seperti ini menggunakan piping bag
8. Agar lebih cantik kita kasih Sprinkle Rainbow sebaiknya langsung ditaburin ya karena coklatnya akan cepat mengering.
Satu resep ini jadi 20 buah banana roll cake, bisa kasih alas kertas kue terus ditata di dalam boks.***
