Network
Cara membuat:
1. Cuci bersih ayam yang telah dipotong-potong, lalu goreng setengah matang, kemudian sisihkan.
2. Siapkan wajan dan tambahkan sedikit minyak, lalu masukan semua bumbu yang telah dihaluskan. Tumis hingga harum.
3. Masukan ayam dan santan encer, ayam, jahe, serai, daun jeruk, daun salam dan juga bumbu-bumbu seperti kaldu bubuk, garam dan gula. Aduk hingga merata dan masak hingga ayamnya matang.
Baca Juga: Saksi Usep Mengaku Diancam Usai Jalani Sidang Kasus Dugaan Korupsi Peningkatan Jalan di Sumedang
4. Terakhir, masukan santan kental, aduk kembali hingga mendidih.
5. Jangan lupa lakukan tes rasa hingga dirasa bumbu sudah benar-benar pas. Angkat dan sajikan bila sudah selesai.
Itulah resep dan cara membuat opor ayam kuning yang sangat mudah. Agar lebih nikmat dan harum, Anda bisa menambahkan bawang goreng sebagai pelengkapnya.
Bagi Anda yang suka pedas, bisa juga dengan menambahkan sambal agar rasanya menjadi lebih segar.
