Network
KABAR PRIANGAN - Mendekati Hari Raya Idulfitri 1445 H, kegiatan membuat kue menjadi momen yang dilakukan oleh banyak orang. Namun terkadang banyak orang yang keterbatasan memiliki peralatan dapur, terutama oven.
Namun jangan khawatir, kami telah merangkum lima resep kue kering yang tidak memerlukan penggunaan oven. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat, Kamu dapat membuat variasi kue kering yang gurih dan lezat.
Berikut ini kami hadirkan lima resep kue Lebaran simpel tanpa oven dengan modal Rp50.000 saja. Simak selengkapnya:
1. Kue Akar Kelapa
Bahan-bahan
• Santan sesuai kebutuhan
• 3 butir telur ayam
• 250 gram mentega merek Blue Band
• 500 gram tepung ketan
• 4 siung bawang putih
• 1 kilogram tepung beras
Cara Membuat
1.Hancurkan bawang putih hingga halus.
2.Canpurkan dengan seluruh bahan kecuali santan. Aduk hingga merata.
3.Tuangkan santan dan aduk kembali hingga tercampur.
4.Tuangkan adonan ke dalam cetakan.
5.Masak dengan api kecil hingga adonan berwarna kekuningan.
2. Churros
Bahan-bahan
• 125 gram tepung terigu
• 2 sendok teh bubuk cokelat
• 250 mililiter air
• 60 gram margarin
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh pewarna merah
• 2 butir telur, dikocok lepas
• Minyak goreng
• Gula halus
Cara Membuat:
1. Rebus margarin, gula pasir, dan air hingga mendidih. Tambahkan pewarna merah, aduk rata, kemudian matikan api.
2. Campurkan tepung terigu dan bubuk cokelat. Aduk hingga merata.
3. Biarkan adonan sebentar, lalu tambahkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
4. Siapkan kantong plastik segitiga yang dilengkapi dengan spuit bintang, lalu potong ujungnya. Masukkan adonan ke dalam kantong plastik.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Semprotkan adonan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang.
6. Sajikan dengan taburan gula halus sebagai hiasan.
3. Kue Biji Ketapang
Bahan-bahan
• Minyak goreng
• 1 butir telur ayam
• 3 sendok makan mentega yang dilelehkan
• 40 mililiter santan kental
• 50 gram gula halus
• 75 gram kelapa parut
• 250 gram tepung terigu
Cara Pembuatan
1.Campur telur dan gula dalam sebuah wadah, lalu kocok hingga mengembang. Kemudian, tambahkan santan kental dan aduk rata menggunakan spatula.
2.Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Setelah itu, tambahkan mentega dan kelapa parut ke dalam adonan. Uleni adonan dengan tangan hingga kalis.
3.Ambil sebagian kecil adonan, bentuk pipih memanjang, dan potong menjadi tipis-tipis.
4.Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
5.Setelah minyak panas, goreng adonan hingga berwarna kecoklatan.
6.Setelah matang, tiriskan kue dan biarkan hingga dingin sebelum disajikan.
