Network
KABAR PRIANGAN - Menyambut momen Lebaran yang kian dekat, banyak orang mencari ide kue yang segar dan kekinian untuk menyajikan kepada keluarga dan tamu. Salah satu pilihan yang populer adalah kue pie, hidangan yang nikmat dan lezat.
Kue Pie adalah pilihan yang tepat untuk menyambut tamu sebagai hidangan kue Lebaran, atau bisa dihidangkan sebagai camilan saat berkumpul bersama keluarga besar. Kelezatan rasa manisnya juga bisa menjadikan pie sebagai hidangan penutup setelah makan.
Baca Juga: Resep Kue Biji Ketapang Renyah dan Empuk 1kg Sajian Lezat dan Nikmat untuk Disajikan Saat Lebaran
Penasarn bagaimana cara pembuatannya? Simak artikel ini sampai selesai. Berikut ini adalah resep kue pie yang nikmat dan lezat cocok untuk hidangan saat Lebaran.
Resep Kue Pie
Bahan-bahan
Bahan untuk kulit pie susu
• 250 gram tepung terigu dengan kadar protein sedang
• 150 gram mentega
• 1 sendok makan gula halus
• 1 butir telur yang telah dikocok lepas
• Pasta vanilla
Bahan Untuk Isi Pie
• 80 gram susu kental manis putih
• 100 gram air
• 1 sendok makan tepung maizena
• 2 butir kuning telur
Cara pembuatan:
1. Untuk kulit pie, campurkan tepung, gula halus, mentega, telur, dan pasta vanilla dalam sebuah wadah.
2. Aduk bahan tersebut dengan menggunakan garpu hingga adonan tercampur dengan baik.
3. Bentuk adonan menjadi gumpalan dan masukkan ke dalam kulkas untuk didinginkan sebentar.
4. Setelah dingin, gilas adonan hingga tipis dan cetak sesuai dengan cetakan pie hingga adonan habis.
Baca Juga: 5 Resep Kue Lebaran Simpel Tanpa Oven: Kue Kering yang Gurih dan Lezat dengan Modal Rp50.000 Aja!
5. Gunakan garpu untuk menusuk-nusuk bagian dasar adonan agar tidak mengembang saat dipanggang.
6. Untuk adonan isi, campur semua bahan dan aduk hingga merata, lalu saring.
7. Tuangkan adonan isi ke dalam kulit pie yang telah dipersiapkan.
8. Panggang dalam oven dengan suhu 140 derajat Celcius selama 45 menit.
9. Setelah matang, angkat pie dari oven dan dinginkan sebelum disajikan.
