KABAR PRIANGAN - Ibu rumah tangga di Dusun Bakom, Desa Linggajaya, Kecamatan Cisitu, Sumedang menginginkan, kampung wilayahnya menjadi kampung sentra panganan opak
Pasalnya sebagian besarwarga Dusun Bakom terutama para ibu rumah tangganya adalah perajin opak.
Kendati panganan opak banyak didapat di daerah lainnya di Sumedang, namun produksi opak hanya dilaksanakan oleh individu. Berbeda dengan di Dusun Bakom, opak hampir diproduksi oleh semua ibu rumah tangga.
Baca Juga: Setelah Jadi Kampung KB, Rasa Bahagia Warga di Desa Banjarsari, Sumedang Meningkat
“Produksinya pun kami setiap hari karena membuat opak sudah jadi lahanusaha kebanyakan warga kampung Bakom,” ujar Mimin, warga setempat.
Menurut Mimin, sebenarnya belum banyak yang tahu bahwa opak produksi Dusun Bakom sudah laku dipasaran, karena opak Bakom dipasarkan dari individu ke individu. Kalaupun dijual ke pasar belum ada label kemasan.
Baca Juga: Kencur Jingkang Sumedang Pernah Kuasai Pasar Nusantara, Begini Kisahnya
“Kemasannya hanya diplastikin polos, sehingga pembeli di pasar-pasart ak tahu bahwa opak itu di produksi orang bakom,” katanya.
Perajin lainnya, Ny Eris mengaku usaha produksi panganan opak sudah darit urun temurun. Sampai saat ini produksinya mampu menghasilkan 4000 biji opak per minggu.
“Ya variasi per orangnya, kalau dijumlahin semua opak buatan warga Bakom bisa ribuan perharinya,” ungkap Eris.
Baca Juga: Warga Sindanggalih Sumedang Tolak Rencana Penyodetan Sungai yang Ditawarkan Perusahaan Tekstil
Untuk harga, menurut perajin, opak Bakom di jual dengan harga relatif murah.
“Karena kami belum punya merek, jadi mungkin masih murah, paling tidak untuk satu bungkus yang berjumlah 100 biji opak saja kami hanya jual dengan Rp30.000, itu biasanya untuk harga ke pasar," ucapnya.***