Network
KABAR PRIANGAN - Sejumlah perajin kue Pie mendulang cuan yang lumayan selama pelaksanan Imlek yang baru lewat. Permintaan terhadap kudapan yang biasanya dihidangkan menjadi menu penutup tersebut diakui Panji Kusumah, salah seorang perajin cukup luar biasa.
Lebih dari 500 boks kue berbagai varian bisa terjual selama lebaran China itu. Banyak varian pie yang diproduksinya seperti Pie Buah, Keju, Cokelat, Nastar, Brownis, Pie Susu, Cocokies, Strawberry, Pie Cryspy, Pie Ball, Rice Crispy.
Harga kue dibanderol Rp32.000 per bok isi 10 buah, sedangkan cookies kering, Rp25.000 per toples ukuran 400 mili.
Kreativitas Panji Kusumah (34), seorang perajin kue pie asal Sambongjaya, Kecamatan Mangkubumi Kota Tasikmalaya dalam memodifikasi kue pie racikannya menjadi pembeda.
"Kue pie di atasnya dibubuhi ucapan dan nama pemesannya sehingga tidak hanya menjadi makanan tetapi menjadi media penyampai pesan ucapan," ujar Panji.
Tak hanya itu, untuk lebih menarik dan memiliki kesan eksklusif, kue pie buatannya dikemas dengan dus dimana pada bagian penutup atasnya berbahan mika plastik. Sehingga pie yang telah diberi ucapan dapat terlihat dan menarik.
Kue Pie tersebut terbuat dari adonan pastry yang dijadikan sebagai luaran, kemudian diisi dengan berbagai jenis bahan dan isi, kemudian dimasak dengan cara dipanggang.*
