• 4 buah pisang kepok yang masih muda
• Daun pisang secukupnya untuk membungkus
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan air daun pandan
• Pewarna hijau (opsional)
• 400 ml santan dari 1 butir kelapa
• 250 gram gula merah, sisir halus
• 500 ml air