Resep Kue Sus Isi Vla, Makanan Tradisional yang Gurih dan Manis Sebagai Hidangan Penutup

KABAR PRIANGAN - Salah satu makanan tradisional Indonesia yang biasa dimakan sebagai hidangan penutup adalah kue sus.

Camilan kue sus biasanya terbuat dari kue pastri yang diisi dengan kustar telur serta susu kental manis.

Kali ini Kami akan membagikan resep kue sus isi vla, lengkap dengan cara pembuatannya.

Bahan-bahan untuk membuat kue sus isi vla ini tergolong murah dan mudah untuk didapatkan di pasaran.

Baca Juga: Polisi Amankan 43 Unit Sepeda Motor Hasil Curanmor, Kapolres: Yang Kehilangan Silahkan Datang ke Polres

Bahan-bahan kue sus:
- 100 gr margarin
- 200 ml air
- 1 sdt gula pasir
- 125 gr tepung terigu
- 3 butir telur ukuran sedang

Bahan vla:

Baca Juga: Sidang Perkara Dugaan Korupsi Perbaikan Jalan di Sumedang, PPTK dan Pelnis Jadi Saksi 

- 50 gr tepung meizena
- 100 gr gula pasir
- 1 butir kuning telur
- 50 gr susu full cream bubuk
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt margarine
- 600 ml air

Baca Juga: ‘Uang Kepret’ Atlet Porprov Sumedang Menggiurkan. Peraih Medali Emas Diberi Bonus Rp50 Juta Lebih

Cara membuat:

1. Buat kulit sus dengan cara siapkan panci kecil. Masukan margarine, gula pasir dan air. Masak hingga margarine larut, lalu matikan kompor.

2. Tambahkan tepung terigu sambil sedikit demi sedikit smabil disaring agar tidak menggumpal, lalu aduk hingga merata.

3. Tambahkan telur satu per satu sambil di mixer, kocok hingga adonan creamy dan halus.

Baca Juga: Malam Puncak Indonesian Dangdut Awards 2022 Live di Indosiar. Ini Jadwal Acara Indosiar Kamis 3 November 2022

4. Masukkan adonan ke dalam piping bag, spuitkan di loyang dan beri jarak satu dengan yang kain.

5. Panggang dengan oven bersuhu tinggi. Bila sudah matang, angkat dan biarkan hingga dingin.

6. Selanjutnya membuat vla untuk isian kue sus dengan cara mencampurkan semua bahan vla ke dalam panci, lalu aduk menggunakan whisker.

Baca Juga: Fenomena Tengah Hari Tiba Lebih Awal pada Kamis 3 November 2022, Ini Penjelasan BRIN

7. Nyalakan api sedang, kemudian aduk hingga vla mengental dan meletup. Bila sudah selesai, angkat dan biarkan dalam suhu ruang.

8. Masukkan vla ke dalam piping bag, lalu gunting ujungnya.

9. Belah pinggiran kulit sus, kemudian masukkan vla kedalamnya dan kue sus isi vla siap disajikan.

Baca Juga: Pendiri BKC Kang Iwa Tebaskan Samurai ke Pisang yang Tergantung di Mulut Ketua Pengcab BKC Kota Tasikmalaya

Itulah resep dan cara membuat kue sus isi vla yang memiliki perpaduan rasa antara gurih dan manis. Selamat mencoba.***