KABAR PRIANGAN - Gulai Tahu bisa menjadi pilihan menu praktis juga bergizi dan cocok untuk menu buka puasa yang sehat.
Olahan menu buka puasa praktis Gulai Tahu ini mudah di buat dan sangat cocok untuk menu lauk cepat di saat perut sudah keroncongan setelah seharian berpuasa.
Berikut kami sajikan resep, bahan-bahan yang dibutuhkan serta cara memasak Gulai Tahu menu praktis dan bergizi.
Baca Juga: Jadwal Imsakiyah dan Sholat Lima Waktu Tanggal 8 Ramadhan 1444 H untuk Wilayah Bekasi dan Sekitarnya
Bahan-bahan:
- 6 buah tahu kecil
- 6 buah tomat hijau
- 1 batang serai
- 1 ruas lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 3 sdm atau sendok makan fibercreme
- Garam, gula, merica secukupnya
- 700 ml air
Bahan bumbu halus untuk Gulai Tahu:
- 7 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 3 buah cabe merah keriting
- 2 buah kemiri
- 1/2 sendok ketumbar
- 2 ruas kunyit
Cara memasak Gulai Tahu:
1. Belah dua semua tahu kemudian goreng.
Baca Juga: JPU Cecar 4 Saksi pada Sidang Lanjutan Dugaan Korupsi Perbaikan Jalan di Sumedang
2. Memarkan lengkuas dan serai.
3. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, sampai harum.
4. Tuang air masak sampai mendidih.
5. Tambahkan garam, gula, merica, secukupnya. Tambahkan fibercreme lalu aduk sampai campur rata.
6. Masukan tomat hijau, tahu, dan cabe rawit lalu masak kembali sebentar kemudian koreksi rasanya.
Baca Juga: Ini 3 Amalan Utama di Bulan Ramadhan untuk Meraih Taqwa Sebagai Tujuan Perintah Puasa dari Allah SWT
Demikian resep dan cara memasak Gulai Tahu menu praktis dan bergizi. Selamat memasak.***