KABAR PRIANGAN- Dalam menyambut bulan suci Ramadan. Kamu tentunya mencari minuman yang segar dan lezat untuk disajikan saat berbuka puasa. Setelah seharian menahan haus dan lapar, minuman yang menyegarkan dapat memberikan kelegaan dan kepuasan yang sangat dibutuhkan saat memulai berbuka puasa.
Untuk itu, berikut ini kami sajikan beberapa rekomendasi resep minuman yang cocok dijadikan menu berbuka puasa. Di antara ragam pilihan yang ada, resep minuman ketiga menjadi pilihan utama karena cita rasanya yang begitu lezat sehingga sulit diungkapkan dengan kata-kata.
Maka dari itu, menjadi sangat penting untuk memiliki beragam resep minuman yang istimewa dan memuaskan, yang mampu membuat momen berbuka puasa menjadi lebih berkesan dan tak terlupakan.
Baca Juga: 3 Rekomendasi Resep Kue Kering yang Cocok Untuk Cemilan Berbuka Puasa dan Isi Toples Kue Lebaran
5 Resep Minuman yang Cocok Untuk Berbuka Puasa
1. Es Kelapa Segar
Es kelapa merupakan minuman yang segar dan lezat, terbuat dari air kelapa muda yang disajikan dengan potongan es dan kadang-kadang ditambahkan dengan susu kental manis untuk memberikan rasa manis. Pada bulan puasa ini, es kelapa juga merupakan salah satu pilihan minuman yang sangat disukai untuk hidangan pembuka berbuka puasa.
Bahan-bahan:
• 1 butir kelapa muda, ambil airnya
• 2 sendok makan sirup cocopandan
• Es batu secukupnya
• 1 sendok makan susu kental manis (opsional)
• Daun pandan (opsional)
Cara membuat:
1. Campur air kelapa dengan sirup cocopandan, aduk hingga merata.
2. Tambahkan es batu secukupnya ke dalam gelas saji.
3. Tuangkan campuran air kelapa ke dalam gelas.
4. Tambahkan susu kental manis sesuai selera.
5. Hias dengan daun pandan untuk memberikan aroma segar (opsional).
6. Es kelapa segar siap disajikan!
Baca Juga: Ramadan Tahun Ini, Penjual Kurma Musiman di Kota Tasikmalaya Keluhkan Sepinya Pembeli
2. Cincau Milk Tea
Resep minuman berbuka puasa ini juga sangat populer. Cincau milk tea adalah salah satu minuman yang diminati banyak orang dan cocok untuk dijual di pasaran. Kamu juga bisa membuatnya sendiri dengan cara yang mudah!
Bahan-bahan:
1 kotak cincau, dipotong dadu
• 4 sendok makan gula pasir
• 4 sendok makan sirup teh celup secukupnya
• 250 mililiter susu segar es batu secukupnya
Cara membuat:
• Rendam teh celup dengan air panas.
• Campurkan susu dan sirup
• Aduk hingga tercampur merata.
• Tambahkan cincau potongan.
• Berikan es batu sesuai selera.
• Es cincau milk tea siap dinikmati.
Baca Juga: Rampok Gondol Uang Rp67 Juta dari Minimarket di Tasikmalaya, Pegawai Ditodong Senjata
3. Es Campur Spesial
Menu minuman buka puasa yang sangat diminati banyak orang adalah es campur, dengan campuran buah nangka dan tape ketan menambah kelezatan yang luar biasa pada minuman ini. Ingin mencoba membuat es campur spesial Ramadan sendiri sebagai tambahan menu berbuka puasa bersama keluarga di rumah. Berikut ini bahan-bahan dan cara masaknya.
Bahan-bahan:
• 200 gram kelapa muda, dipotong kecil
• 150 gram buah nangka, iris-iris tanpa biji
• 100 gram tape ketan hitam
• 150 gram sagu mutiara siap pakai
• 300 ml gula merah cair
• 1 liter santan
• 1 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan
• Es batu secukupnya
Cara membuat:
• Rebus santan, garam, dan daun pandan dengan api kecil sambil diaduk terus hingga mendidih. Kemudian, saring santan tersebut.
• Campurkan potongan kelapa muda, nangka, sagu mutiara, dan tape ketan hitam dalam mangkuk atau gelas saji.
• Tambahkan es batu atau es serut ke dalamnya, lalu siram dengan santan yang telah didinginkan.
• Es campur spesial siap dinikmati sebagai minuman penyegar saat berbuka puasa.
Baca Juga: Resep Tumisan Bakso Kecap Manis Pedas Seuhah, Jadi Menu Simpel Andalan Keluarga!
4. Es Doger
Resep minuman berbuka puasa ini menjadi favorit banyak orang ketika waktu berbuka semakin dekat.
Bahan-bahan:
• 200 gram daging kelapa muda
• 50 gram sagu mutiara (warna dapat dikombinasikan)
• 75 gram tape ketan hitam
• 100 gram tape singkong
• 125 gram daging buah alpukat
• 125 gram buah nangka, potong dadu
• Susu kental manis
• ½ kg gula pasir
• 250 ml santan kental
• ½ sendok teh garam
• Es serut
Cara membuat:
• Rebus santan kental, susu kental manis, gula pasir, dan garam dengan api kecil hingga mendidih (opsional: tambahkan pewarna merah untuk tampilan yang lebih menarik). Kemudian, tiriskan dan biarkan hingga dingin.
• Setelah dingin, tambahkan sirup ini sedikit demi sedikit ke dalam es serut sambil diaduk hingga merata. Simpan es serut kembali ke dalam freezer.
• Sementara menunggu es menjadi keras, campurkan sagu mutiara, daging kelapa muda yang sudah dikeruk, tape ketan hitam, tape singkong, daging alpukat, dan potongan buah nangka dalam sebuah mangkuk. Sirami dengan susu kental manis sesuai selera.
• Tambahkan es yang sudah dicampur dengan sirup ke dalam campuran es doger, dan es doger siap untuk dinikmati saat berbuka puasa.
Baca Juga: Ini Resep Tumisan Bakso Kecap Pedas Manis yang Enak dan Simpel, Cocok Jadi Ide Menu Harian
5. Es Sarang Burung
Es sarang burung adalah minuman yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga bermanfaat bagi tubuh. Minuman ini sangat disukai oleh banyak orang dan cocok untuk berbagai kesempatan, terutama saat berbuka puasa.
Bahan-bahan:
• Agar-agar bubuk
• Air matang
• Gula pasir
• Buah lengkeng dari kaleng
• 1 buah rambutan nanas dari kaleng
• Selasih yang sudah direndam air hangat dan diiris
• Sirup cocopandan
• Nata de coco
• Es batu
Cara membuat:
• Agar-agar dimasukkan ke dalam panci bersama gula, kemudian direbus hingga mendidih.
• Setelah direbus, biarkan dingin sejenak sebelum dipotong atau dihancurkan.
• Buah kalengan dimasukkan ke dalam wadah terpisah dan dicampur dengan air selasih, sirup cocopandan, dan nata de coco. Aduk hingga tercampur rata.
• Campurkan potongan agar-agar ke dalam campuran tersebut, lalu tambahkan es batu.
Baca Juga: Resep Sambal Boranan Lamongan yang Enak dan Sehat Kaya akan Rempah-Rempah
Demikianlah artikel mengenai resep minuman yang cocok untuk berbuka puasa, jangan lupa untuk mencobanya di rumah. ***
(Ayu Nadillah)