Sukri, Hidangan Khas Sunda yang Gurih Manis Pedas. Ini Resepnya!

KABAR PRIANGAN - Berbicara soal kuliner serta hidangan khas Sunda, seperti tidak ada habisnya untuk dibahas dari bahan sampai rasanya semua istimewa.

Semua hidangannya memiliki cita rasa tradisional yang kental. Tak aneh bila hidangan khas Sunda kerap kali ditemukan di restoran-restoran manapun.

Salah satu hidangan khas Sunda yang wajib Anda cicipi yaitu Sukri. Sukri berasal dari singkatan "suuk" yang berarti kacang tanah, dan "teri" yaitu ikan teri.

Baca Juga: Viral di Tiktok! 6 Tempat Wisata Instagramable di Bandung, Lengkap dengan Harga Tiket Masuknya

Sukri memiliki rasa gurih, manis, dan pedas yang khas. Biasanya, sukri disajikan bersamaan dengan nasi kuning atau nasi uduk.

Anda tidak perlu bingung mencari Sukri di luar, karena Anda pun dapat membuat sendiri, sebab resepnya sangat mudah untuk diikuti.

Berikut bahan dan langkah pembuatan Sukri ala kabar-priangan.com.

Baca Juga: Hasil dan Klasemen Liga Champions Match Day 3, Club Brugge Terus Membuat Kejutan, Ajax Dipermalukan Napoli 1-6

Bahan-bahan:
100 gram ikan teri tawar
50 gram kacang tanah
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
5 buah cabe rawit
1 buah cabe merah besar
1 buah Lengkuas berukuran 3 cm
1 lembar daun salam
1 sendok teh garam
3 sendok makan gula merah parut
Air secukupnya