Network
KABAR PRIANGAN - Jika di rumah memiliki tape (Sunda: peuyeum sampeu), agar tidak bosan Anda bisa mengkreasikan tape dengan banyak cara, salah satunya dibuat menjadi Bolu Tape Kukus.
Untuk membuat bolu tape bisa dengan cara di kukus ataupun di panggang. Namun, resep bolu tape kali ini kami akan membuatnya dengan cara dikukus atau dinamakan Bolu Tape Kukus.
Daripada penasaran, berikut resep sederhana Bolu Tape Kukus yang lembut dan bisa Anda buat sendiri dirumah dengan sangat praktis.
Bahan-bahan:
- 200 gr tape (lumatkan)
- 100 gr gula pasir
- 100 gr tepung terigu
- 70 gr margarin (lelehkan)
- 2 butir telur ayam
- 20 ml minyak sayur
- 1 sdm kental manis
- 1 sdt baking powder
Baca Juga: RekomendasiTempat Wisata Malam di Bandung, Ada Hutan Menyala Yang Cantik dan Instagramable.
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, campurkan telur dengan gula. Kocok dengan kecepatan rendah menggunakan mixer. Bila sudah tercampur, naikkan kecepatan dan kocok hingga adonan mengembang putih.
2. Campurkan adonan dengan tape yang telah dilumatkan, minyak sayur dan kental manis. Aduk hingga merata hingga tidak ada yang bergerindil.
3. Campurkan terigu sedikit demi sedikit sambil diayak agar tidak menggumpal.
4. Tambahkan baking powder dan margarin yang sudah dilelehkan, aduk adonan hingga merata.
5. Siapkan loyang, lalu olesi dengan sedikit margarin, kemudian tuang adonan ke dalam loyang.
6. Siapkan kukusan dan panaskan hingga mendidih, lapisi tutupnya dengan kain agar airnya tidak menetes ke bolu.
7. Masukkan adonan dan kukus kurang lebih selama 30 menit. Angkat jika sudah matang dan dinginkan.
8. Keluarkan bolu dari loyang, lalu potong-potong sesuai selera dan bolu tape kukus siap disajikan.
Itulah resep sederhana dan cara membuat bolu tape yang dibuat dengan cara dikukus. Bolu tape ini sangat disukai semua kalangan dan juga cocok untuk dihidangkan di segala acara.
Agar Bolu Tape Kukus lebih nikmat dan cantik, Anda bisa menambahkan berbagai topping diatasnya seperti parutan keju, cokelat messes, almond, dan lainnya.*
