Nasi Cikur Makanan Khas Tasikmalaya, Paduan Aroma Kencur dan Rasa Gurih dari Bumbunya yang Menggoda

KABAR PRIANGAN - Nasi cikur dari bahasa Sunda, nama dalam bahasa Indonesianya adalah nasi kencur karena makanan ini dibuat dengan dibubuhi kencur.

Nasi cikur ini makanan khas Tasikmalaya, di kota tersebut bisa kita temui beberapa penjual di pinggir jalan maupun restoran.

Berikut ini resep serta cara membuat nasi cikur yang terkenal dengan aroma rempah menggoda dengan rasa gurih dari bumbunya.

Baca Juga: Pemkab Tasikmalaya Berikan Beasiswa Bagi Mahasiswa. Buruan Daftar, Pendaftaran Ditutup 8 November 2022

Bahan-bahan bumbu nasi cikur :

- 3 ruas kencur
- 1 butir kemiri
- 3 buah siung bawang putih
- 2 ikat kemangi
- Minyak secukupnya
- Garam secukupnya

Baca Juga: Susunan Acara Upacara Hari Pahlawan 2022 pada 10 November, Lengkap dengan Pedoman Pelaksanaannya

Cara membuat nasi kencur atau nasi cikur :

1. Haluskan bawang putih kencur dan kemiri dengan diulek