Resep Sambal Cumi Balado yang Layak Jual ala Chev Devina Hermawan, Mantap Dimakan dengan Nasi Putih Hangat

Cara membuat:
1. Rendam cumi dengan air panas, tiriskan. Potong-potong sesuai selera, cuci bersih
2. Panaskan sedikit minyak, tumis cumi dan tutup penggorengan agar cumi tidak meletup-letup, masak hingga berubah warna, tiriskan
3. Cabai rawit, cabai merah, dan terasi diuleg atau haluskan
4. Tumis bawang putih dan bawang merah masukan serai, daun jeruk, dan daun salam hingga wangi. Masukan cabai yang telah dihaluskan. Tumis hingga harum dengan api sedang
5. Masukan cumi lalu bumbui dengan garam, gula, dan penyedap aduk rata. Matikan api. Beri air perasan jeruk limau
6. Sambal Cumi Balado dapat disimpan di dalam toples selama satu minggu

Sambal Cumi Balado ini paling enak dimakan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!*