Network
Cara Membuat:
1. Cuci semua bahan, lalu iris memanjang kol putih dan wortel, sisihkan.
2. Iris halus daun bawang dengan ukuran memanjang.
3. Siapkan mangkuk besar, campurkan kol, wortel, daun bawang dengan tepung terigu dan telur. Aduk hingga tercampur.
4. Tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur sesuai selera, aduk rata. Boleh dicicipi agar rasanya pas.
5. Panaskan pan, beri sedikit minyak goreng. Masukkan adonan sebanyak satu centong sayur, bentuk membulat, dibagian tengah diberi lubang dan masukkan kuning telur di tengahnya
6. Di balik jika bagian bawah sudah matang. Lakukan hingga adonan habis.
7. Bakwan Telur Mata Sapi siap dinikmati, mau pakai saus cabai atau cabai fresh bisa banget.*
