Bosan Bikin Bala-bala yang 'B' Saja? Inilah Resep Bakwan Telur Mata Sapi, Cocok untuk Camilan Sore Hari

KABAR PRIANGAN - Bakwan atau biasa disebut Bala-bala merupakan camilan yang diproses memakai cara digoreng dengan minyak banyak atau hanya dipanggang dengan sedikit minyak.

Bala-bala terbuat dari campuran tepung terigu, kol putih, wortel, bawang daun yang biasanya juga diberi udang di atasnya. Ada pula varian camilan bakwan yang hanya menggunakan bahan jagung saja.

Untuk Anda yang bosan dengan varian bakwan 'B' (biasa) saja, kali ini ada Resep Bakwan Telur Mata Sapi yang tentunya cocok untuk jadi camilan sore hari.

Baca Juga: Ironi Pasar Rel yang Tak Jauh dari Jalan Cihideung, Hampir 20 Tahun 'Dibiarkan' Kumuh oleh Pemkot Tasikmalaya

Bahan utama:

- 100 gr kubis atau kol putih (½ buah)
- 100 gr wortel (1 buah wortel ukuran besar)
- 2 batang daun bawang
- 3 sdm tepung terigu
- 2 butir telur ayam
- Lada bubuk, secukupnya
- Garam, secukupnya
- Kaldu Jamur, secukupnya

Baca Juga: GCC Kota Tasikmalaya yang Berbiaya Rp20 Miliar Diresmikan, Ridwan Kamil: Saya Tunggu Karya-karyanya

Pelengkap:

- Kuning telur ayam (untuk dibagian tengah bakwan)
- 100 ml Minyak goreng