KABAR PRIANGAN - Di saat musim hujan pastinya banyak orang lebih ingin mengkonsumsi makanan atau minuman hangat agar tidak kedinginan, wedang kacang salah satunya.
Sajian wedang kacang menjadi salah satu minuman penghangat tubuh, kuliner ini berasal dari Magelang, Jawa Tengah.
Olahan ini Terbuat dari kacang tanah ditambahkan gula pasir disajikan dalam keadaan panas atau hangat.
Mungkin wedang kacang ini jarang dijumpai di sekitar rumah Anda, tapi jangan khawatir makanan ini bisa dibuat di rumah.
Berikut ini resep dan cara pengolahan wedang kacang yang mudah dan praktis.
Bahan utama:
- 150 gr kacang tanah kupas
- 2,5 lt air matang
- ½ sdt garam
- 100 gr gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 65 ml santan cair
Cara Membuatnya :
1. Cuci bersih terlebih dahulu kacang tanah kupas hingga bersih, lalu sisihkan.
2. Siapkan panci, didihkan air lalu masukkan kacang tanah kupas, rebus hingga teksturnya empuk.
Baca Juga: Tempat Wisata di Atas Bukit Putri Kota Banjar, Keindahan Taman Kehati yang Selalu Terkenang di Hati
3. Setelah kacang tanahnya empuk, tambahkan garam, gula pasir, dan daun pandan, aduk sebentar.
4. Lalu tambahkan santan cair, aduk terus hingga mendidih, jangan sampai santannya pecah.
5. Siapkan mangkuk, tuangkan wedang kacang yang telah matang.
6. Wedang Kacang siap dinikmati.
Baca Juga: 5 Tempat Wisata Kuliner Legendaris di Bandung, Ada Hidangan Bakso, Roti Gandum hingga Pempek
Itulah resep wedang kacang yang praktis dan mudah dibuat di rumah, tentunya minuman wedang kacang ini cocok dinikmati saat musim hujan yang berkepanjangan.
Selamat mencoba resep ini di rumah.***