Simpel! Resep Cumi Kecap Daun Kemangi, Cocok Dinikmati dengan Nasi Hangat

Baca Juga: Ngeri! Inilah Bahaya Makan Mie Instan Berlebih dalam Jangka Panjang. Ini Penyakit yang Mengintai

Bahan tumisan:

- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdt terasi (dibakar terlebih dahulu)
- 1 sdm margarin
- 2 sdm saus tiram
- 4 sdm kecap manis
- ½ sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- Merica bubuk secukupnya
- Daun kemangi
- 1 sdm perasan jeruk nipis

Baca Juga: Detik-detik Seorang Ayah Ajak Anaknya Minum Racun Tikus, Kecewa Gara-gara Ditinggal Pergi Sang Isteri

Cara membuatnya:

1. Haluskan cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, dan cabe keriting.

2. Bersihkan cumi besar dari kepala, kulit, tulang, dan tintanya. Lalu, potong-potong cumi sesuai selera.

3. Tips untuk mengempukkan cumi: siapkan mangkuk, masukan cumi beri air dan taburkan baking soda, aduk rata dan diamkan selama 30 menit. Setelah itu cuci bersih kembali.

4. Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Setelah panas masukan terasi bubuk dan bumbu halus, tumis sampai matang dan harum.

Baca Juga: 5 Tempat Wisata Kuliner di Bandung Malam Hari yang Lagi Hits 2023, Nomor 4 Menunya Murah dan Enak