Network
KABAR PRIANGAN - “Hah, pedas!” itulah rasa dari resep menu sahur Telur Balado. Terbuat dari bahan dasar telur yang di rebus dan dibumbui oleh sambal cabe merah yang lado (lada).
Cara membuat Telur Balado ini sangat mudah dan prakti, selain itu rasanya juga enak, serta bergizi. Sehingga cocok untuk dijadikan menu sahur.
Rasa pedas dari Telur Balado tersebut dapat membuat nafsu makan bertambah, membuat makan sahur jadi lebih bersemangat.
Selain itu kandungan protein dan lemak dalam telur sangat dibutuhkan tubuh ketika berpuasa.
Akun YouTube @tripujis memabagikan resep menu sahur Telur Balado yang sederhana, namun rasanya dapat membangkitkan semangat ketika makan di dini hari.
Video tersebut diunggah pada 1 Maret 2021, dan telah tayang sebanyak 1,340,489 kali, disukai oleh lebih dari 9,5 ribu akun. Berikut resep, bahan dan cara pembuatannya.
Bahan:
5 butir telur, rebus, buang kulitnya
10 cabai merah keriting
6 cabai rawit
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
1 sdt gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa
Baca Juga: Jangan Lewatkan! Jadwal dan Link Live Streaming Sidang Isbat Ramadhan 2023
Langkah pembuatan:
1. Haluskan bumbu cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih.
2. Panaskan wajan, dan sedikit minyak untuk menumis.
3. Masukan bumbu halus, tumis.
4. Masukan daun salam, lengkoas dan semua bumbu, aduk rata.
5. Beri sedikit air agar tidak kering.
6. Masukan semua telur, aduk hingga merata.
7. Angkat, sajikan.
Itulah resep menu sahur Telur Balado yang dapat menambah semangat saat makan sahur karena citarasanya yang pedas.
Namun harus diingat, ketika sedang berpuasa batasi konsumsi makanan pedas, karena dapat mengganggu sistem pencernaan tubuh.***
