Network
KABAR PRIANGAN - Sop buah adalah sala satu menu takjil yang paling banyak dicari saat menjelang berbuka puasa, selain rasanya yang menyegarkan juga memiliki citarasa gurih manis perpaduan dari susu dan buah yang ada didalamnya.
Kali ini Kabar Priangan akan membagikan resep Sop Buah Hongkong yang tayang di channel YouTube dapurumi dan sudah mendapatkan banyak perhatian dari warganet.
Yang membuat Sop Buah Hongkong ini berbeda yaitu terletak pada salah satu bahan yang membuat rasa lebih creamy dan tidak bikin eneg sama sekali.
Berikut resep Sop Buah Hongkong yang seger banget ala dapurumi:
Baca Juga: Jadwal Imsakiyah dan Sholat Lima Waktu Tanggal 2 Ramadhan 2023 untuk Wilayah Bandung dan Sekitarnya
Bahan:
Kuah
- 100 gr krimer bubuk
- 1 liter air
- 150 gr gula pasir disini @dapurumi mengganti dengan 175ml susu kental manis
Jelly
- 1 bungkus nutrijel rasa apa saja
- 6 sdm gula pasir
- 600 ml air
Isian
- Semangka
- Melon
- Anggur
- Natta de Coco
- ½ sdm biji selasih direndam hingga mengembang
Cara membuat:
1. Langkah pertama, buat jelly terlebih dahulu dengan cara masukan semua bahan membuat jelly lalu aduk sebentar, setelah itu nyalakan api dan lanjutkan aduk bahan jelly hingga mendidih, jika sudah mendidih matikan kompor dan diamkan kurang lebih hingga 3 menit sesuai instruksi dalam kemasan.
2. Setelah 3 menit, masukkan fruity acid kedalam adonan jelly yang telah dimasak, lalu aduk hingga merata. Lalu tuangkan kedalam wadah yang lebar agar nantinya mudah dipotong-potong atau diserut sesuai dengan selera.
3. Ulangi tahap tersebut jika ingin membuat jelly dengan varian rasa lainnya.
4. Lanjutkan dengan membuat kuah untuk sop buah dengan cara masukkan krimer bubuk, gula pasir atau susu kental manis, dan 500 ml air kedalam panci. Lalu aduk-aduk hingga merata.
5. Setelah itu nyalakan api kompor, masak kuah tadi sambil terus diaduk hingga benar-benar larut.
Jika sudah larut, tambahkan sisa air yaitu 500ml kedalam panci sehingga total air yang digunakan sebanyak 1 liter. Masak hingga mendidih dan diamkan hingga suhu kembali dingin.
Cara penyajian:
1. Siapkan wadah besar, masukan semua bahan isian sop buah mulai dari jelly yang sudah dibentuk, nata de coco, biji selasih yang sudah di rendam dan aneka buah-buahan yang sudah dipotong-potong atau dibentuk.
2. Masukkan kuah sop buah Hongkong yang sudah dibuat tadi, lalu aduk bersama dengan isiannya, setelah itu sop buah ini bisa disimpan didalam kulkas atau ditambah dengan es batu agar rasanya lebih segar.
Baca Juga: Nonton Preman Pensiun 8 untuk Temani Makan Sahur, akan Ada Konflik-konflik Baru. Seperti Apa?
Itulah resep sop buah Hongkong yang creamy dan seger banget, resep ini juga bisa dijadikan referensi jualan menu takjil selain untuk dinikmati oleh keluarga.
Selamat mencoba.***
