Devina Hermawan Bikin Seblak! Ini Resep Seblak Goreng Telur yang Pedas, Gurih, dan Nikmat

KABAR PRIANGAN - Resep Seblak Goreng Telur yang satu ini terinspirasi dari seblak coet viral ala Raffael Smash. Yap, karena bahannya pakai kerupuk mawar putih dan bumbunya sama. Seblak Goreng Telur ini bisa dibilang unik atau berbeda dari seblak yang lain. Teknik memasaknya selain kerupuknya direbus juga digoreng.

Setiap gigitan seblak kamu akan menikmati sensasi kenyal seperti makan kwetiau goreng. Tidak hanya kenyal, ada teksur kering yang bikin beda. Berikut resep Seblak Goreng Telur yang dirangkum oleh kabar-priangan.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Seblak untuk 2 porsi

Bahan:
220 gram kerupuk mawar putih
3 butir telur
1 sdt kecap asin
50 mililiter air
Minyak

Baca Juga: Dekat Stasiun, Ini 5 Tempat Wisata Kuliner di Bogor yang Hits, Cocok Jadi Tempat Makan Saat Libur Akhir Pekan

Bumbu halus:
6 siung bawang putih
12 gram kencur
45 gram cabe rawit hijau
5 buah cabe rawit merah
3/4 sdt garam
1/2 sdt penyedap
1/2 sdt gula pasir

Langkah membuat Seblak Goreng Telur:

1. Masukkan bawang putih, kencur, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, garam, gula, dan penyedap ke atas ulekan. Ulek hingga agak halus.

2. Didihkan air, rebus kerupuk selama 3 menit, tiriskan lalu pindahkan ke dalam mangkok.