4. Masak bumbu halus dengan api sedang sambil terus diaduk selama 10-15 menit, hingga kadar air habis.
5. Tambahkan garam dan kaldu ayam, aduk rata. Masak bumbu halus hingga keluar minyak.
6. Lalu siapkan bahan-bahan untuk oles ikan dan ayam. Siapkan margarin, bumbu halus, dan kecap.
7. Bakar ikan dioles dulu margarin, bumbu halus, dan kecap. Bakar ikan hingga matang.
Baca Juga: Cegah Antrean Panjang, Kuota Layanan di MPP Sumedang Dibatasi
Bumbu Olesan Ayam dan Ikan Bakar Lamongan kaya akan rempah-rempah bikin bumbu bakaran jadi semakin sedap. Campuran margarin, bumbu halus, dan kecap menghasilkan rasa yang gurih.
Sajikan ayam dan ikan bakar dengan nasi hangat lalu taburkan bawang goreng di atasnya. Apalagi dicocol sambal khas Lamongan yang mantap. Jangan lupa coba resep Bumbu Olesan Ayam dan Ikan Bakar Lamongan di rumah ya.***