Network
Seperti dikutip dari Alodokter, makanan yang mengandung lemak jenuh, lemak trans, dan kolesterol mampu meningkatkan kadar kolesterol jahat LDL.
Hal inilah yang meningkatkan risiko terjadinya penyakit jantung dan stroke. Untuk itu harus diketahui cara sehat mengolah dan mengkonsumsi daging sapi.
Baca Juga: 13 Ucapan Idul Adha untuk Dibagikan ke Saudara, Teman dan Relasi
- Memilih
Pilih daging sapi yang lemaknya sedikit, biasanya pada bagian paha belakang, paha depan, has luar atau pinggang.
- Menyimpan
Jika tidak langsung dikonsumsi, simpan daging di tempat yang bersih. Kalau disimpan di kulkas, daging sapi mentah sebaiknya hanya disimpan selama satu atau dua hari.
Beda lagi kalau disimpan di freezer daging bisa tahan sampai 4 bulan.
- Mengolah
Jika ingin memasak daging sapi, disarankan untuk memanggangnya atau merebusnya, bukan menggoreng.
Namun jika digoreng gunakan minyak seperti minyak bunga matahari, minyak kanola, minyak kedelai, atau minyak zaitun. Bahan-bahan ini aman bagi jantung.
Baca Juga: Tak Bisa Tunjukan Sertifikat Vaksinasi, Puluhan Kendaraan yang Masuk Garut Diputar Balik
- Mengonsumsi
Setelah mengonsumsi daging sapi, makanlah makanan sayuran mengandung serat yang dapat mengurangi penyerapan kolesterol dalam tubuh.***
