KABAR PRIANGAN - Jika Anda merupakan pecinta cemilan manis seperti donat, pastinya juga akan menyukai donat bomboloni.
Donat bomboloni merupakan donat ala Italia yang sedikit berbeda dari donat pada umumnya yakni tidak memiliki lubang pada bagian tengahnya.
Biasanya donat bomboloni diberi isian berupa selai, vla, ataupun krim, dan ditaaburi oleh gula halus di bagian atasnya.
Baca Juga: Suasananya Romantis Banget! Inilah 5 Cafe di Tasikmalaya yang Instagramable, Paling Hits dan Populer
Rasanya manis dan lembut, resep donat bomboloni ini juga bisa dijadikan sebagai ide jualan ataupun usaha rumahan.
Daripada penasaran, langsung saja simak resep dan cara pembuatan resep donat bomboloni nutella berikut ini.
Bahan-bahan:
Baca Juga: Gempa Bumi Berkekuatan Magnitudo 4,9 SR Terjadi di Pangandaran, Warga Merasakan Guncangan Cukup Lama
- 350gr tepung cakra
- 5gr ragi instan
- 40-50gr gula pasir (sesuai selera)
- 1 butir telur (ukuran besar)
- 160 ml susu cair
- 40 gr unsalted butter (bisa juga pakai salted butter)
- 1/2 sdt garam
- Cokelat Nutella, selai sesuai selera. Masukkan ke piping bag.
Baca Juga: Tingkat Hunian Hotel di Garut pada Libur Tahun Baru Menurun dampak Isu Cuaca Ekstrem
Cara membuat :
1. Siapkan wadah, lalu masukan tepung, ragi, gula dan juga telur.
2. Masukkan sedikit demi sedikit susu sambil diuleni sampai kalis.
3. Setelah adonan kalis, masukkan mentega dan juga garam. Aduk dan uleni kembali sampai tercampur rata dan kalis elastis.
Baca Juga: Satker Tol Cisumdawu Bangun Jalan ke TPS di Margaluyu Sumedang
3. Bulatkan adonan dengan ukuran sesuai selera (jangan terlalu besar dan jangan terlalu kecil), kemudian tutup wadah, lalu diamkan kurang lebih selama 1 jam hingga mengembang 2x lipat.
4. Setelah mengembang, bulatkan lagi masing-masing adonan lalu tata di wadah yg sudah di beri tepung, kemudian tutup rapat. Proofing sekitar 20menit.
5. Panaskan minyak di wajan agak banyak, nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kcil. Setelah minyak panas, masukkan adonan (sebelumnya sedikit pipihkan agar melebar atau terlalu bulat).
Baca Juga: BNN Tasikmalaya Waspadai Peredaran Narkoba Jenis Yaba, Relawan-relawan Desa Direkrut
6. Balik donat cukup sekali, agar tidak menyerap banyak minyak. Angkat dan tiriskan bila sudah selesai.
7. Lubangi bagian sisi donat dengan sumpit, lalu masukkan isiannya (nutella) ke dalam donat bomboloni menggunakan plastik segitiga.
8. Taburi bagian atas donat dengan gula halus dan donat bomboloni siap disajikan.
Itulah resep dan cara membuat donat bomboloni nutella, cemilan manis yang sangat lezat favorit banyak orang.
Selamat mencoba!***