Manis dan Segar! Resep Es Sop Buah Ala Willgoz Kitchen, Rekomendasi Menu Takjil Puasa Hari Pertama

KABAR PRIANGAN - Mendekati bulan Ramadhan pastinya kalian membutuhkan resep-resep minuman segar yang dipadukan dengan potongan buah-buahan dicampur dengan sirup manis, creamy-nya susu dan dinginnya es.

Meskipun menjadi makanan pembuka yang biasa ada dan banyak dijual saat bulan Ramadhan es buah ini menjadi minuman favorit menu takjil sejuta umat untuk berbuka puasa.

Dibuat dari campuran sirup, susu, es batu, dan buah-buahan segar seperti semangka, melon, alpukat, agar-agar, biji selasih, dan lain sebagainya.

Baca Juga: Kawasan Dadaha Kota Tasikmalaya Makin Semrawut. Parkir Liar dan Gerobak PKL ‘Makan’ Badan Jalan dan Trotoar

Berikut resep es sop buah segar ala willgoz kitchen.

Bahan Es Sop Buah :

- 100 gram anggur
- 1 buah Alpukat
- ½ buah melon
- ½ buah semangka
- 1 bks jelly rasa melon
- 1 bks jelly rasa leci
- 1 bks jelly rasa kelapa
- 500 ml susu full cream

Baca Juga: Hadapi Persebaya, Empat Pemain Persib Absen. Ini Dia Daftar Pemain Maung Bandung yang akan Berlaga di Surabaya

- 100 gram stroberi (dapat diganti dengan buah lain)
- 1 gelas air matang
- sirup marjan varian coco pandan, secukupnya
- Biji selasih secukupnya (rendam dalam air matang terlebih dahulu)
- Es batu secukupnya
- Cetakan Jelly bulat

Cara Membuat Es Sop Buah :

1. Membuat jelly rasa melon, leci, dan kelapa : siapkan panci, masukkan air sesuai resep yang tertera di bungkusnya, masukkan jelly powder dan gula pasir, aduk rata. Setelah itu, tuangkan jelly ke dalam cetakan bulat, simpan hingga jelly padat.

Baca Juga: Jadwal Acara NET TV Senin 13 Maret 2023: Saksikan The Innonect Man, Prime Minister And I dan Jatanras

2. Setelah dingin, keluarkan jelly dari cetakannya simpan ke dalam mangkuk.

3. Cuci bersih anggur, stroberi, melon, semangka, dan alpukat.

4. Untuk buah anggur potong menjadi dua bagian dan buang bijinya. Untuk stroberi dipotong menjadi empat bagian.

5. Untuk alpukat diambil saja dagingnya menggunakan sendok. Buah semangka dan melon, potong dadu kecil.

6. Siapkan mangkuk besar, masukkan semua buah-buahan yang telah dipotong beserta jelly.

Baca Juga: Jelang Ramadhan, Warga Cimaragas Gelar Tradisi Misalin di Situs Galuh Bojong Salawe Ciamis

7. Lalu, tambahkan 500 ml susu full cream dan air matang sebanyak satu gelas, serta sirup marjan secukupnya sesuai selera, aduk rata hingga tercampur dan rasanya pas.

8. Terakhir, tambahkan es batu dan biji selasih, aduk kembali.

9. Es sop buah siap disajikan untuk menu berbuka puasa.

Terbayang ya kesegaran es sop buah ini, segar dari perpaduan buah-buahan dan sirup yang manis bikin nagih.

Resep untuk menu takjil ini bisa disajikan untuk empat porsi atau lebih tergantung banyak bahan-bahannya.

Baca Juga: Jalan Lintas Pantai Lewati Jembatan Wiradinata Mulai Beroperasi, Dari Pangandaran-Madasari Kini Hanya 30 Menit

Selamat mencoba.***