Resep Tumis Jamur Kemangi Pedas Ala Chef Devina Bikin Jadi Terus Nambah Nasi Saat Makan!

KABAR PRIANGAN – Olahan jamur bisa jadi alternatif hidangan yang bisa kamu buat di rumah untuk menjadi pengganti olahan ayam loh. Salah satunya adalah resep tumis jamur kemangi pedas ala chef Devina yang mirip ayam suwir. 

Resep tumis jamur kemangi pedas merupakan salah satu olahan makanan rumahan yang enak.  Cocok disajikan menjadi hidangan makan siang, apalagi olahan jamur kemangi pedas ala chef Devina ini rasanya pedas cocok disantap siang hari. 

Bahan-bahannya pun sangat mudah didapatkan. Ketika kamu berencana membuat tumis jamur kemangi pedas ala Chef Devina  kamu bisa mencari bahan bahannya di pasar atau warung dekat rumah.

Baca Juga: 5 Resep Masakan Indonesia yang Sehat dan Sederhana, Harga Terjangkau Cocok untuk Dicoba!

Resep dan Cara Membuat Tumis Jamur Kemangi Pedas Ala Chef Devina Hermawan

Bahan:

400 gram Jamur Tiram

1 Sendok teh garam 

Bahan lainnya:

½ sendok teh kaldu jamur

1 sendok teh ketumbar bubuk

½ sendok teh kunyit bubuk

3 sendok makan tepung terigu protein sedang

Bahan Bumbu Halus:

5 Siung bawang merah

3 Siung bawang putih

3 Buah cabai merah, rebus

1 sendok makan air 

2 sendok makan minyak 

Baca Juga: Cara Membuat Kue Akar Kelapa, Resep Kue Kering Sederhana dan Gampang Dibuat: Camilan Nikmat Saat Lebaran

Bahan Lainnya:

1 Batang daung bawang

3 Lembar daun jeruk

5 Buah cabai rawit merah

12 Gram kemangi

75 Ml air

½ Sendok teh kaldu ayam bubuk

2 Sendok teh gula pasir

1/8 Sendok teh merica

Pelengkap:

Nasi putih 

Baca Juga: Gak Pake Lama! Ini Cara membuat Pie Susu, Resep Kue Lebaran Kekinian yang Nikmat dan Lezat

Cara Membuat: 

1.Suwir jamur tiram kemudian bumbui dengan garam, lalu aduk rata. Diamkan beberapa saat kemudian peras suwiran jamur tiramnya.

2.Pindahkan Suwiran jamur ke dalam mangkuk lalu tambahkan kaldu jamur, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan tepung terigu lalu aduk rata.

3.Panaskan minyak lalu goreng suwiran jamur hingga kuning keemasan, dan tiriskan 

4.Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah, minyak dan air ke dalam blender, lalu haluskan 

5.Kemudian Iris cabai rawit merah dan daun bawang 

Baca Juga: Ini Cara Buat Kue Semprong, Resep Kue Lebaran Simple Tanpa Oven Cemilan Renyah untuk Santap Bersama Keluarga

6.Tumis bumbu halus hingga tercium wangi dan mengeluarkan minyak kemudian masukkan daun jeruk dan cabai rawit, tumis hingga wangi 

7.Masukkan air, kaldu ayam bubuk, gula pasir dan merica, lalu aduk rata

8.Masukkan daun bawang dan jamur, tumis sesaat kemudian masukkan kemangi, aduk rata 

9.Tumis jamur kemangi pedas siap disajikan. 

Demikian cara membuat Tumis Jamur Kemangi Pedas Ala Chef Devina sangat mudah bukan? Kamu bisa membuat olahan alternatif pengganti ayam dengan jamur.***