Network
Dari segi bentuk, biji kopi arabika bentuknya oval dan ukurannya sedikit lebih besar dibandingkan biji kopi robusta.
Arabika ini mempunyai tasting notes, misalnya: floral, fruity, orange, buttery, chocolate, caramel, dan lainnya yang bergantung pada lingkungan dimana tanaman kopi ini tumbuh.
Baca Juga: Aktor Sahrul Gunawan Resmi Jadi Wabup Bandung, Hari Pertama Lakukan Safari Ramadan
KOPI ROBUSTA
Robusta sering digambarkan sebagai kopi yang pahit. Robusta memiliki kadar kafein lebih tinggi dibandingkan kopi arabika.
Kadar gula pada kopi robusta jauh lebih rendah dibandingkan kopi arabika. Robusta memiliki acidity lebih rendah dibandingkan arabika.
Dari segi harga, kopi robusta harganya biasanya lebih murah dibandingkan kopi arabika. Dari segi bentuk, biji kopi robusta bentuknya bulat dan ukurannya lebih kecil dibandingkan biji kopi arabika.
Kopi juga dibedakan menurut cara pembuatannya sehingga menjadi minuman. Jenis minuman kopi dibagi menjadi dua: espresso based dan manual brew.
Baca Juga: Pada Momentum Hardiknas, Baznas Garut Salurkan Bantuan Rp600 Juta untuk Guru Non-PNS
Beberapa jenis espresso based yang populer diantaranya Espresso, Americano, Cappuccino, Latte, Affogato.
Sedangkan untuk jenis manual brew yang popular di antaranya Moka pot, Rok presso, Kopi tubruk, Pour over, Vietnam drip.
