Untuk membuat teh dari Bunga Telang yang sudah dikeringkan. Ambil sekitar 10-20 helai Bunga Telang kering lalu letakkan dalam gelas. Kemudian tuangkan air hangat 250 ml ke dalam gelas tersebut. Tunggu beberapa saat sampai warna air berubah menjadi biru.
Setelah bunga Telang tidak lagi mengeluarkan warnanya, saring air dari kelopak bunga yang tersisa. Teh bunga Telang siap disajikan.
Teh Bunga Telang dan Serai
Bahan-bahannya :
15 kelopak Bunga Telang segar
5 batang serai, potong – potong
1 liter air
Cara membuat:
Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan Bunga Telang dan serai yang telah dipotong kecil.