Network
KABAR PRIANGAN - Nian Gao adalah kue beras manis yang terbuat dari tepung ketan dan gula dengan makna yang membawa keberuntungan. Ini adalah makanan penutup populer yang dimakan saat Tahun Baru Imlek. Di Indonesia popular disebut kue keranjang atau dodol cina.
Nian gao dimakan pada malam Tahun Baru Imlek. Memiliki makna keberuntungan untuk penghasilan atau jabatan lebih tinggi. Dalam pikiran orang Tionghoa, ini berarti semakin tinggi Anda, semakin sejahtera bisnis Anda. Ini merupakan kemajuan umum dalam kehidupan.
Berikut ini adalah arti, sejarah, dan resep Kue Tahun Baru Imlek atau Nian Gao yang dilansir dari chinahighlight.com
Arti Nian Gao: Mengapa Orang Cina Makan Nian Gao
Niangao adalah 年糕 dalam bahasa Cina. Karakter 年 berarti 'tahun', dan karakter 糕 berarti 'kue', yang pengucapannya sama dengan 高 (/gao/), yang berarti 'tinggi'.
Jadi, pengucapan Nian Gao terdengar seperti 'tahun tinggi' (年高), yang melambangkan pendapatan yang lebih tinggi, kedudukan yang lebih tinggi, pertumbuhan anak-anak, dan secara umum janji tahun yang lebih baik dalam pikiran orang Tionghoa.
Oleh karena itu, memakan Nian Gao selama periode Tahun Baru Imlek dianggap membawa keberuntungan.
Baca Juga: Ada Kisah Mistis Legenda Saeda Saeni Dibalik Sapu Koin Jembatan Kali Sewo Indramayu
Legenda Asal Usul Nian Gao
1. Legenda Dewa Dapur
