Network
Narasumber yang tampil diantaranya Suyudi, Ir,MP (Univ. Siliwangi) yang mengupas tentang dinamika kelompok, Iceu Komalawati, praktisi produksi dan pemasaran produk berbasis pisang Radja Sale, serta Hilman R. MT yang membahas teknologi Pengolahan.
Kegiatan PTDM ini akan dilaksanakan selama 6 (enam) bulan. Selain memberi bantuan berupa alat Oven sale, pencacah pisang, Tim Pelaksana PTDM juga melakukan penyuluhan dan pelatihan aspek kelembagaan, pelatihan teknologi proses pengolahan beragam produk alternatif.
Baca Juga: Ramalan Zodiak 9 September 2021: Aries, Taurus, Gemini. Hubunganmu dan Pasangan Akan Sangat Romantis
Diversifikasi/keragaman produk alternatif jenis olahan baru, pelatihan pengemasan, labelling, menawarkan solusi perluasan pasar ke toko oleh-oleh, fasilitasi pengurusan ijin P-IRT hingga penyediaan bahan baku dengan membuat demplot kebun pisang.
Yadi berharap melalui kegiatan itu dapat meningkatkan nilai tambah hasil pertanian serta berperan sebagai sumber pertumbuhan sektor pertanian dan mampu menyerap banyak tenaga kerja. Setelah penyuluhan, Tim Pelaksana akan terus mengawal secara teknis hingga kegiatan, pengolahan produk bisa berjalan lancar.
"Bantuan alat tersebut sangat lengkap dan cukup untuk memulai produksi olahan pisang pada kedua kelompok mitra khususnya tentang teknologi Oven pengering Sale dan Alat cacah Keripik," kata Dosen Fak. Pertanian lulusan Gent University Belgia itu.
Kegiatan itu pun merupakan sentuhan LP2MPMP Unsil sebagai bentuk kepedulian untuk membantu masyarakat pengrajin produk olahan pisang. Kepala Desa Margahayu H Jaja Sujana mengucapkan terima kasih kepada Unsil yang telah menjembatani dalam proses pemenuhan program penerapan inovasi teknologi kepada masyarakat di desanya, khususnya KUB.
"Kami kira apa, yang telah dan akan Unsil lakukan sangat bermanfaat serta jadi modal yang akan dimanfaatkan untuk peningkatan sosial ekonomi masyarakat di Desa Margahaayu," ujar Jaja.
Sedangkan Suherli, S.ST sebagai Koordinator BPP Kec. Manonjaya menyatakan bahwa PTDM ini sangat cocok di implementasikan di daerah Manonjaya. Karena saat ini program pemerintah di daerah ini sedang digalakkan di industry pengolahan produk berbahan baku lokal.
