Resep Risoles Mayo Enak dan Creamy, Bisa untuk Bekal Anak Sekolah!

KABAR PRIANGAN - Camilan risoles mayo terbuat dari campuran bahan tepung terigu, susu, dan telur dengan isian rogout daging atau pun macam-macam sayuran. Saat ini risoles banyak beragam isian, seperti keju mozarella, daging asap, hingga mayo.

Nikmatnya risoles mayo yang creamy dan lembut bisa dijadikan bekal untuk anak sekolah. Anak-anak pun akan bersemangat karena jam istirahatnya bisa dipakai untuk menikmati makanan hasil buatan ibundanya sendiri, daripada jajan di luar.

Berikut resep risoles mayo yang enak, bisa Anda coba membuatnya:

Baca Juga: Resep Sambal Cumi Balado yang Layak Jual ala Chev Devina Hermawan, Mantap Dimakan dengan Nasi Putih Hangat

Bahan untuk kulit risoles:

- 130 gr tepung terigu segitiga
- 1 sdm tepung tapioka
- 150 ml susu
- 170 gr air
- 20 ml minyak sayur
- 1 butir telur
- ½ sdt garam
- ¼ sdt kaldu ayam

Baca Juga: Saat Puasa Ramadhan Jaga Kesehatan, Ini Cara Menghindari dan Solusinya Jika Sakit Maag Kambuh

Saus mayonnaise:

- 250 gr mayonnaise
- 35 gr susu kental manis putih

Bahan isian:

- Smoked beef
- Telur rebus
- Keju cheddar

Bahan baluran risoles:

- 2 butir telur
- Tepung roti secukupnya
- Serta, minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Segera Daftar Seleksi Terbuka untuk Pegawai Pemerintah Non Pegawai Negeri di IKN, Hanya Februari ini!

Cara membuat:

1. Untuk adonan kulit risoles: campurkan bahan kering seperti tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan kaldu ayam hingga merata.

2. Tambahkan satu butir telur, lalu tambahkan juga susu secara perlahan sambil terus diaduk. Terakhir, masukkan air perlahan dan minyak sayur hingga adonan cair tetapi, saat di panggang akan seperti adonan crepes.

3. Saring adonan tadi, agar tidak ada gumpalan.

Baca Juga: Sensasi Memetik Buah dari Pohonnya Langsung Diminati Warga Tasikmalaya, 14 Ton Melon Ludes dalam Empat Hari!

4. Bahan mayonnaise: campurkan mayonnaise dengan susu kental manis, aduk rata.

5. Siapkan teflon anti lengket, ukuran dapat disesuaikan. Nyalakan kompor, olesi teflon dengan sedikit minyak.

6. Masukkan adonan kulit risoles, jangan terlalu banyak agar kulitnya tidak terlalu tebal. Adonan kulit diratakan dengan cara memutar teflon.

7. Lakukan hingga adonan kulit habis, lalu sisihkan hingga dingin.

8. Siapkan kulit risoles yang telah dibuat tadi, tata smoked beef, telur rebus, keju cheddar, tambahkan saus mayonnaise di atasnya, gulung dengan rapih, lakukan hingga bahan habis.

Baca Juga: Dapur Rumah Warga di Pamarican Ciamis Ambruk, Penghuni Rumah Lolos dari Maut Setelah Berlari Selamatkan Diri

9. Kocok lepas dua butir telur, siapkan tepung roti didalam piring.

10. Baluri risoles dengan telur, lalu masukkan ke baluran tepung roti. Pastikan dibaluri dengan rata agar hasilnya saat digoreng bagus.

11. Siapkan wajan yang telah di isi minyak goreng, panaskan. Lalu goreng risoles hingga berwarna coklat keemasan (golden brown).

12. Risoles mayo siap dinikmati.

Itulah resep risoles mayo yang dijamin anak suka untuk bekal sekolah, selamat mencoba!*