Resep Sawi Gulung Ayam Saus Pedas, Kudapan Sehat dan Lezat Cocok Disantap Saat Musim Hujan Seperti Sekarang

1. Kukus lembaran sawi di panci pengukus sampai layu
2. Sekarang saatnya membuat isian sawi
3. Masukkan udang dan ayam ke dalam blender atau chopper dengan perbandingan komposisi keduanya yaitu 1:1
4. Tambahkan kecap asin, lada, garam, penyedap rasa, minyak wijen, bawang putih, dan maizena
5. Blender atau chop hingga adonan ayam dan udang menyatu sempurna dengan bumbu
6. Setelah adonan jadi, masukkan ke dalam sawi yang telah dikukus lalu gulung
7. Kukus gulungan sawi dan ayam hingga adonan ayam matang
8. Setelah gulungan sawi dan ayam matang, sisihkan

Baca Juga: Resep Ayam Bekakak Kuliner Khas Sunda, Biasa Dijadikan Sajian saat Hajatan

Bahan-bahan saus pedas:

-4 hingga 5 buah cabai merah besar
-3 hingga 4 buah cabai rawit
-5 buah cabai keriting
-3 hingga 4 siung bawang putih
-1 sendok teh garam
-1/2 sendok teh penyedap rasa
-1 hingga 2 sendok makan gula putih
-Air secukupnya

Baca Juga: 5 Destinasi Wisata Kuliner di Bandung yang Wajib di Kunjungi, Rasanya yang Enak dan Harganya Terjangkau

Langkah pembuatan saus pedas:

1. Blender semua bahan (cabai merah besar, cabai keriting, cabai rawit, bawang putih, garam, penyedap rasa, dan air secukupnya)
2. Blender hingga halus
3. Tambahkan gula
4. Setelah selesai, sawi gulung ayam siap disiram dengan saus pedas dan siap pula untuk dinikmati

Itulah resep Sawi Gulung Ayam Saus Pedas. Kudapan sehat namun tetap lezat, cocok disantap pas musim dingin ataupun musim hujan seperti sekarang. Selamat mencoba.*