Network
KABAR PRIANGAN - Kudapan bubur kacang ijo merupakan makanan yang sangat populer di masyarakat serta bagus untuk kesehatan.
Cita raasa dari bubur kacang ijo yang manis dan gurih, membuat makanan ini disukai semua kalangan, apalagi jika disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta saat akhir pekan.
Cara membuatnya pun terbilang sangat simple dan praktis. Dimamask dengan menggunakan rice cooker, langsung saja simak resep bubur kacang ijo berikut ini.
Baca Juga: Syekh Wijaya Kusumah, Orang Pertama yang Menyebarkan Islam di Pangandaran
Bahan-bahan:
- 250 gr kacang hijau
- 100 gr beras ketan
- 250 gr gula pasir
- 1,5 liter air
- 1 pcs santan instant (65gr)
- 2 lembar daun pandan
Kuah santan :
- 500 ml air
- 1 pcs santan instant (65gr)
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- 2 sdm maizena, larutkan dengan air secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih kacang hijau dan juga beras ketan, setelah bersih beri air sebanyak 1,5 liter.
2. Tambahkan santan, daun pandan dan gula pasir aduk hinga merata.
3. Masukkan ke dalam rice cooker dan masak sampai waktu habis atau berbunyi beep.
4. Sambil menunggu matang, buat kuah santan dengan cara mencampurkan air, santan, garam, dan daun pandan kedalam panci, lalu masak sampai mendidih masukkan juga larutan maizena, masak kembali sampai mengental.
Baca Juga: Bermain Petak Umpet, Anak Asal Bangladesh Terkunci dalam Kontainer Sampai ke Malaysia
3. Jika sudah matang, tuang bubur ke dalam mangkuk saji, siram dengan kuah santan. Bubur Kacang Ijo siap disajikan.
Itulah resep dan cara membuat Bubur Kacang Ijo, sangat simple dan praktis yang dimamak dengan menggunakan rice cooker.
Selamat mencoba.***
