Network
2. Siapkan panci, masukan bumbu halus tadi. Tambahkan garam, kaldu jamur, daun salam, serai, santan cair, aduk merata. Lalu masukkan daging ayam, masak selama 45 menit hingga ayam matang dan empuk.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak, goreng ayam sampai matang. Sisihkan.
4. Sambal gami: ulek atau haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, tomat, dan terasi bumbui dengan garam, penyedap, serta kaldu jamur.
5. Panaskan piring gerabah di atas kompor, masak sambal yg telah dihaluskan tadi, setelah matang simpan ayam goreng di atasnya.
6. Sajian sambal gami ayam siap dinikmati dengan perasan jeruk limau dan nasi hangat.
Hanya dengan membaca resepnya saja bikin ngiler, Ayo dicoba dengan praktek di rumah untuk dikimati anggota keluarga lainnya.***
